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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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" ^! \7 j: |9 O7 B( a[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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+ t, ^$ |& G( ]9 m3 F3 ][table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]3 S' R; t0 m, y3 K: C- ^" O
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
# G( _7 o3 P: |/ r6 }2 Q[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
* \7 I3 Z% U; c5 O6 l, N2 H3 W[color=#ff6600]做法：1 K' A3 {, r. k/ `" N; ]
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ' g6 t$ G, a: F0 |. m
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
; X+ v3 x6 l1 J c! A5 f4 R3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 / Q+ C/ z5 D* W6 X0 K" [6 G
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 5 A# X5 L6 F' q! y' X
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
/ J7 U" g' Z% O6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里5 ~+ G( R( d+ ?3 @0 o6 Z
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
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发表于 2008-9-29 22:52
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