|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
/ q8 L4 Q5 Q! a9 S# H; H
+ X W0 X3 L9 ]7 T/ w胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位1 C1 b; D) D: R, D7 Y7 |
, A' X. L: [6 ^5 j7 X% t& D1甘蓝——天然胃菜
. l0 Y4 Y) M1 W9 `: y 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
6 Z% n6 z8 |& x- S" p% y% ?( Q2南瓜——排毒护胃8 _+ U$ i; |+ N2 P& P+ f& n# _1 R7 t
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
& P: Z# t# S# ], x( L( n, g5 E
" }- E' S: t$ d6 T- v5 H3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。( a3 {$ X: \# G% x/ u& `- P8 J8 M
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。) ~, X. v# t! T2 g: R2 N( V* e
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" `, V" ?3 b8 {$ H
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
/ V+ D& f6 U, p
* p% N# f% j8 }4 i: g8 j1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
4 f, p1 b% N+ a5 _! d$ e3 [9 B' l
, O0 {0 H, N8 |2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / v6 y$ V/ n* A4 [3 ^; V7 f
+ q! a, L- u2 }' P5 D3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ( j# O+ s' D+ `0 e: m4 r3 ]3 [
5 ^1 C5 D6 X. G6 Y5 k2 O
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
6 R E' x9 p {! D0 P7 Q+ h. W
) U B5 o! k+ e, I% N( h5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 s$ p" N6 a" F, p7 s' v
, {2 u* ?% A0 ]6 P" z4 b& U6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 6 P& b3 [. }: H* N. Y; v5 w9 ?2 |
- I P3 z! [+ O& C) q4 i" f7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
: f. q7 V# T/ p9 h' H# h# O& b% ]; N w, k! @2 H
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ i! {/ j x+ G+ x
8 E9 M5 V4 V7 i' n+ C% v+ s9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
0 g. V; P; E! o! o/ _, y! l1 ~1 [( ^+ O+ V& [
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 3 y: |' T2 O. s5 ~( S8 w, u5 |
D; D1 ^- r0 Z. Q; X8 d11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 B4 U1 s+ Y2 P7 i+ m; ^
5 ], v/ U! {' g& E! c( aA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 & j/ `0 x' ~4 k( q5 u
$ b/ w. Z7 e# U! @3 S! R+ c, fB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ! S: P; ]9 t$ o
8 W+ T8 z0 m6 f! C3 A1 v- k( O' X
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
) p* Q$ X5 `8 f) {" X) H* v
+ y: s# v- v4 ]D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 . C: c0 m4 c5 n; Z. W
|
评分
-
查看全部评分
|