|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
; W/ [3 V! Q9 ~6 R
* L5 L- Q/ e& U, A1 \: T3 @胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位9 ^0 Z8 {$ Y/ \; R
# V2 q+ E! Y8 W0 `6 N. L1甘蓝——天然胃菜
+ s C7 K8 Q. n# k$ ]2 ` 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 # X" b+ ~) {3 g0 Y5 W5 k- N
2南瓜——排毒护胃
$ T0 S1 S: b( ?3 B 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
! d8 @+ V; M. F/ Y" x6 o
8 C ~1 R7 V# U* o% {3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。, M: e4 C5 n( w, E5 K# @
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。& P6 j6 _" F; t: [- Z A/ Q' K* m$ o
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
7 y [ L: f' o5 h* _. r得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
% e: N2 p$ _" ^9 b l
* O9 p6 E) {2 Q+ H5 K0 l; i1 t; _( q1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2 W+ H5 L5 V+ T4 U% Z' h: `( O" U0 a: l3 z+ S, w5 A
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ t3 q! l1 e" h k9 T7 V I
7 h8 i3 w5 D# |) S! @$ M( l! c$ Q3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 # Z5 _- j8 h/ v) `9 m6 R& G+ c
" O/ v0 j9 w: {7 K% ^6 U
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 3 N1 ~# o7 d1 z9 M |
( U( X& z, G& m Q* r
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 # n0 q7 \5 `+ d* t) N) [1 }4 u( }
$ O0 B% R8 q/ W. j- o5 ]6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 - i- t9 Q7 j* q& P$ b& v* f
4 _; a6 S( q! i0 ^' b) |7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 v" D. C& R" u4 {) B4 M [" l' M, H
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 3 m6 b9 E t. s! B. v+ p: b, r
- @$ T& H% }! m; H9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 c5 n3 p S; w$ r
- e6 w" W4 U6 E9 T2 e10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 # M3 |, Y8 P; C* _' r. N s8 P+ i8 I
, ` C' t9 j: B; ]; b& S& K: L
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 0 w9 q% e$ j# y2 ^; S2 R, F
4 U* _7 f5 z& a* F5 T1 w
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
5 O! [# M$ h0 k9 ^% q3 D5 N" e0 {7 w! \& d3 w
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 * D! i/ z. g0 e9 i7 f! A% V' \% v8 ]# [
1 \5 b# D+ _% Z2 }0 lC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) Z! `& R1 X% m4 ~. E
$ a* ^& A+ R( m Q8 VD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
: k! z1 c4 o1 @) \ |
评分
-
查看全部评分
|