|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
0 t+ `% ~0 w1 H) v" f m. m% w7 U8 U7 A
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位 V) v s7 k. n; A: H
0 S, K: {) T, Y& O$ Z; n
1甘蓝——天然胃菜' R( m+ z$ f! w7 l8 B) O
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 # n1 B* L9 q8 b& ]; n
2南瓜——排毒护胃
& l. h% D: \7 s+ ] 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 ]0 [4 v7 X. j! J1 R* J! ~! q! ]5 N( R# d
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
* T; Z2 Z) R, d" N《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 C$ `, J* _ n8 D+ x 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可3 a: a4 n/ _+ @7 U H* c
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: % {9 H, L" f0 F0 b% E
( Q) w, s, t/ q, k: k X
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 / j% ]& b/ D2 q0 N" X' ^
4 W4 `# H6 {0 ?. n& d2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
) X# a, g& q0 I3 s4 Y& G% c# u2 c
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
: ^6 \" {! O& ?4 s# E6 |8 p T" t+ g6 M; `. F
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + o* K1 k7 z* _5 J7 W$ H4 ?5 H
+ Z( S* F5 v2 y1 Q& s8 j0 i; v5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
0 _8 ]( k8 v9 F3 n1 `! Q, `+ M: _4 |* W( z0 A
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
8 N0 w" ?/ |- v' H) C9 }3 v0 e* m# y( S- i0 L
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# H6 v! ], i% y0 e9 _! y0 X# p5 h( Z/ F* d& j3 N$ c
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
8 i, z/ V3 @9 T; s0 I9 S
3 d: x% v& h( c9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 - ~- A8 d& k0 b% O
% H6 D; y+ K& q/ z; E# \7 v% M10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 0 {7 X+ D6 K4 ^
4 |4 c$ U5 U7 [6 {' l
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 6 F- Y! z c9 u3 i4 l" c. f9 ]
0 d3 P! I i9 j
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ' D- s i7 S. y2 J
2 q& u) Z N! M- Z7 GB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 * K% p/ c& t1 ?0 i5 R. n$ e
; O: |3 A$ _8 v" l. g
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 3 q1 @9 [- y; e
( W9 n+ Y# n5 U' B; X2 DD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
1 t! Q D) Z& \$ J9 b) o |
评分
-
查看全部评分
|