|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 [/ a4 Z4 b+ E# f. q8 h O: l" j: |3 T
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
: l- z' B/ Z; U. X R* X# d+ V9 Z+ L9 k) U- `# c
1甘蓝——天然胃菜
9 E' g( V3 K/ |6 E: D 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 2 \( n& `1 r7 [4 ~0 A
2南瓜——排毒护胃
4 P# w: F! F2 ~! u 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ! W) B* @+ ^9 ^3 t. a8 ~# g8 c6 t
4 p6 b0 P. L( C0 }3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
% T5 i% z+ k3 Z* T《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
3 k/ z7 t" H% k: U, ^ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
% l$ h% _! I7 l# g' F得了胃病饮食上要注意以下11条原则: $ Q: g1 S7 I( u& o& D6 k
- H A1 M0 ]% c+ Q
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 5 S0 W( R# ~+ i, [* `
) X2 [9 ?; p. e7 i
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / n, M0 s6 `. T
2 ^9 R3 z0 H2 c( G( H3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
& @# @9 n* J; r. V9 J$ n9 k) l3 U8 D( K& ~) f
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
4 D0 ]$ W3 g; ?% h, `9 W' V& A2 f9 V) Y0 N8 K( V# K0 o9 F. q
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
$ `% k7 E" h6 Y7 Y7 {0 C6 p$ J. B
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
; ^: h+ N5 Y z, x0 _: I* @# Q
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 : M3 @" r0 y* b( ]$ ~
: G' Q) ]% W" F4 R, W& T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. q/ W; c9 _5 N3 M6 I0 W2 X+ n) S! U( G( j2 L4 q
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 & J2 G. s6 \+ I. W1 N9 h
/ @6 B4 F% x1 |* O+ ?9 \
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 : A& |+ t6 a2 X5 \( e" O1 O/ e
, g9 z* C6 B; ^; E& ]
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 5 w. R# A1 ~$ S. {& g7 ~' J
$ i F& Y; r1 k* nA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 0 Y: U7 W% P$ P: u
) p1 A8 W$ C" d, g2 _" ~( Q
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
! j, R5 x+ r: A
+ J b9 u9 J' |. hC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
% D: l" v9 O0 \) A1 n0 z9 [- S" N1 Z! q' P% w6 M8 n+ F
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 $ X/ Y' V( e8 ^/ R9 Y3 y I/ H8 u
|
评分
-
查看全部评分
|