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$ Z' M4 I9 R( K" Y* p. t* Q& j, K泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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6 N$ V& F9 h5 q& n" x* d) g: `' E4 a不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。; E5 E& x% n9 H/ {' T8 z3 o# {* c
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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6 I7 n8 s- B% Z0 [& V一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...; V3 j, ]' M6 W" H- O2 J/ P
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒& T( B$ H/ Q* B5 R
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..# A. u# U, C" u7 N3 x* B- M- H
& Q! i) c8 K. N' E吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...+ Z* \6 D! s6 ~' G1 u
& s, ^+ ?5 I- X" B+ \由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。2 x6 y) |9 A K2 e- q5 [
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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