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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ ?/ d4 e4 d: |2 y' e
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ z& o. w1 x) R$ Y9 x u
+ ^, ^% E6 a3 L9 u 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& m' |/ B! o, j 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# W+ N5 q# o1 s" j d+ }* k 配料:冰糖适量。+ ]0 Z8 Q Q5 U- _
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制作方法:
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% G: L% b! M' g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 S* C) l* q# }: c- J1 \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 n! d. B" N& ?$ Q* E
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。- J8 o! t7 Y! q
( H7 c7 Y* i) `! t! P- D2 o 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' L. u- G) h) t; D( z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ k5 i3 n2 E' f1 g% G6 k
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 l s+ b8 U+ w. O
; \6 b. L8 J& Z! {+ p5 W 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 Z: t& p) ~: O
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【功效】温肾健脾补血调经
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, k- R2 u1 Z3 C# r# I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; b; q9 j3 e' R2 F1 `3 G
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: w0 X7 g; b# S2 m o S$ I
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; _' H2 \' j& B* b
5 J! K$ {' s/ L) B- Y9 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 @2 [/ `- G7 ?( x, S0 q, i
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莲藕木耳老鸭煲
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5 e5 I9 M5 n4 s6 ^/ i8 ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 _, v% V u, Z4 a6 r( o 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 U5 O0 {8 O7 p( ]: h3 M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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a8 z w. q/ Q _4 v 【功效】滋阴清热凉血止血
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2 M1 w$ h; w; W$ ]1 \& \' i( Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. e7 m: L8 ~9 E) o9 _4 J0 j
0 E. c* H$ _9 j- s2 w+ L0 u' F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' U" G2 u6 |# f4 u 山药栗子猪肚煲7 Q# S* q' }: F
) G8 O5 e7 x5 z" R' f- Q) s6 N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, V# j u. C! E- g8 ?. V
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【配料】生姜料酒精盐适量" U3 ~* |4 t+ W
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【制作方法】
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" Y) e5 X- k7 D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( u3 w" x; u/ }* M5 ?
2 h0 f" S2 R8 t' m8 ^" @+ n3 [& ] 栗子去皮洗净待用。. h, F& k* c8 N$ n; i, i. X% Q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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z6 w# S( c) A) W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 ~( Z# ^5 e. B: G7 x/ q5 y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 a: V# \+ q5 N" v+ d; O- C- g
; p. \& t& z; ?/ [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 Q: _! I' s! J4 ~" X6 x: y* p. i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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