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女人气色不好吃什么?8 `/ u$ ]0 X2 b
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$ s0 H8 A1 X' Y/ E* O7 s0 y* p) T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( C& c; T! K; ^0 B! `5 H$ ~
5 {) v: X+ u7 M6 k& D. v 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. r( t3 p8 A- N$ y& {. r, x$ M6 h0 b
5 I: m7 L% M7 H1 b 属阴虚体质者: B, R% ]8 U0 j3 }7 A3 z8 h
1 f* t1 H o5 f, k G6 f: `9 c7 x/ I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# h" t+ v- ~9 h/ W$ f9 r/ U" x$ n6 H$ x
. W" a- `" V, Q/ v; X) U 奶黄香粥 G* y( f$ i/ l3 w3 v
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, N. M% j* B2 g5 n. M
4 K& s' ^# _9 M) d1 K 配料:冰糖适量。( G" R3 e1 O0 k* e" n- ~+ d5 E
( R5 N6 F/ B1 E$ E( `. v0 O! ?! r 制作方法:: c% Q u* X& ^, l M8 t4 t
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& ]: D- {' l) q$ S' Y z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( ^8 d j8 R% b7 g
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! O% b5 L. L1 S2 J; d
8 J, A* P" c) v% C& ^. y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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" k3 c6 k+ i7 B3 V( B' K5 e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ e7 D$ q# s6 G* W0 {, D. v5 C
. ~+ G$ C2 \) R# ~5 r- y; g# j 属阳虚体质者:( ]+ k" K6 c+ `% `
* c8 I. J! L; ]5 {0 H! m# @5 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) T8 H! U2 V/ ~8 O
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 m8 A/ j& g+ N1 P
' R+ Z7 P6 {( ?" z# N 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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. K V6 ^$ v+ g4 e 大枣洗净待用。) C8 @7 ^" l D7 P) r6 J! E: n) J
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桂圆去皮洗净待用。' A, F' m! p* z O2 A, p f
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" N* Y9 n4 x! E& a- k 【功效】温肾健脾补血调经# A5 X& f4 E6 t( ^( L( \) G
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% n/ M8 \' Z! g: z. h' v3 ?
8 |7 L# `4 K- ^# W( H 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 R2 q. A: D% x! L. I9 j" L
! A( ]' \9 ^7 @+ Y9 u 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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3 f4 ^. T4 r* r& q: W! V! N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. n, X( I. U3 n1 q8 v
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ T7 @, `' F8 R7 e5 |( g3 s7 g
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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' G" |9 R* i$ [; `( E; O. u" m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: \* s1 T7 C# l( b J+ c
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ L2 i+ x3 l" u( R: K3 { D# |
/ q0 d. p/ y8 a8 _ 【功效】滋阴清热凉血止血+ ?3 _. x& ?6 W; p9 Q8 z
8 s* e/ p+ i9 P2 j& Y" F7 X5 \ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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- x3 {! V0 V% N, |- O1 s7 k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; Y6 V" J- G9 L$ W3 I! v
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( S5 ?8 e4 U* L9 J: r4 u `' n 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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; f K. o) @/ G/ @$ \0 t6 ~/ q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 I* h7 d. T! I* G1 n 栗子去皮洗净待用。
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+ W8 N8 m* k1 d. Z; I4 t+ i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 N: |! a& w$ d7 h* {
6 D! k% w0 n) }% a! k8 ?. V& [. l; O 【功效】健脾和胃益肾调经& a+ E7 K# U) v/ o9 e% v" R
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' D1 J# D! d9 g; d$ O: h. S# T
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) W8 ~( z3 {8 v. z, \* }! q$ t8 @
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ y0 o5 @, u% M5 t* T2 M- s
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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