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女人气色不好吃什么?7 l( r/ ^2 m. V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" ~6 S/ D) h4 x+ s- B* {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, y4 U! S9 n n6 t1 @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 Y2 ?. x) R" a 属阴虚体质者:. E+ s& M) v) |. {) ?5 V
! S6 W) ]0 q) R8 X( k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; |9 j) q I1 o4 l" q! K 奶黄香粥* d1 Y( E! H% r) M' J6 H9 ]
# _; C9 ?3 @: y' G a! t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# `8 d9 E3 ^, _! j% s2 P
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配料:冰糖适量。& t7 |- Q. F: t
- {% u3 c% s8 H- i7 R1 U 制作方法:5 @3 h9 ~ f+ w7 `0 D! d
( |% N" o2 w' b( u Z* x6 G" Z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 @5 L3 @( \; ?2 @; ^& ?* b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, e8 k7 h/ L) j" J
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 @' F$ D% K. Q0 |; p 功效:清热润燥、养血调经。) [3 j J% T5 l; q5 ^
( x1 ?6 n* r2 X* a' l 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- O, z' Z* Y! B6 @) X5 |& }
/ a5 ~/ T9 P( d, J 属阳虚体质者:: c& b7 j1 i+ J+ E8 r3 b6 I3 \1 g+ I
5 S0 p0 U) P/ [* _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, C0 s' z" S5 Z! X# `6 h0 w 黑糯米粥; n, f! [6 X) `5 M' V. w" H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ N2 B- B1 J. y2 g
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【配料】红糖适量0 p; C! [6 q7 D' {3 u8 D' g
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【制作方法】% ? `4 N* F2 H! i4 s! P; C
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大枣洗净待用。; t/ k; z, U9 L5 ]
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桂圆去皮洗净待用。
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3 e* }5 U7 k6 U; Z6 [' r2 \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- Q. J/ e7 E3 G: t; `+ V) d 【功效】温肾健脾补血调经3 k# m2 }: l9 O) w5 ^2 x: H
/ }* g/ X p, u" p, q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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6 G9 F# W) l$ {" C! s# C 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) |7 I9 k x' S
+ g: ~% ?+ N' H7 {# m( |. y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& J+ w( l& h0 _5 l5 d- Q
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 t( g7 _, ^& o9 _; g6 M
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 I. e" x2 t4 w! a 莲藕木耳老鸭煲
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* `' Q0 V% d O& {. x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ F0 O7 ^# c( @ H) J
, W3 w5 P# q* M 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( j) d1 S# L( X5 _
( L8 e5 @8 x0 e2 V9 J 【制作方法】
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8 l" l9 n( j- u% T 莲藕洗净,切块待用。1 q, S2 x" D+ s. k8 t. `' X
/ B" y2 b' S2 v9 }2 P2 w& T 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' U' q3 T/ \7 X {3 n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血7 k$ [& g# M! P7 |9 m. s
3 v8 |7 a& D1 ~; z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ T1 {% g( k% x% A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 U& L* P$ q' w7 ^$ | 山药栗子猪肚煲
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9 f9 V# g5 l+ F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 ]. C, y7 B2 v+ {, T: g0 G* @
9 m9 g8 b' H1 v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 \3 a% s6 W# b+ s( F) @
8 I9 v( U& M( ~* u0 H% K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ H1 a' V! j( Z- p
8 t+ X. Z. r! _ E( i2 {9 k' \$ ` 【功效】健脾和胃益肾调经
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" a9 F" t7 U5 q; b3 V$ a) B, S6 R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 b% S1 i! x4 K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 y9 W( Q; V$ |0 a6 A7 Y/ t; g1 {
& Y- U+ |( u* x+ K, g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ \' L9 ^8 c4 d F! j9 S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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