|
|
女人气色不好吃什么？
3 l9 f' c$ L: E+ H5 M3 y3 m8 ^+ n6 L L7 s( j* a
" U1 M0 e& G9 u. _3 ~1 ?0 C
7 Z' g# S. q' ^/ l6 b
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。
8 a. v6 U* P8 W# f) E( d
) C7 t$ g2 k- h- @$ O- Y8 M6 v- v( a 根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
% `; E% \) g' q. y8 y2 X
7 w7 g( |! P& O0 Q( K+ S3 E 一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
9 P4 ]3 I" p: g, x" u" M2 Y
/ P# k: Q4 \) f* A8 I {3 h$ r$ c 属阴虚体质者：- d: J7 o- T4 L" T# a, S2 Z- F* `
" i5 y6 L, A3 M
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
) w9 B. e+ A+ A( q5 F5 }/ n4 C4 M4 B; ^; ~3 h
奶黄香粥2 E" J, Q8 N* `' J, E) h* ?
# h( [; g _: G$ u2 f
主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" d' ^/ I# Y* @( M( W! o9 B- K
! [6 Z, f1 }6 ]3 f& t" P 配料：冰糖适量。
h0 I2 M! z' j: l$ G3 u
; a2 a+ X* L( b; s. w 制作方法：6 _/ h- N0 p0 B: Y- L8 c* o/ Y
5 o! ~0 `# \: }
梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。) q+ {# I8 j k6 {( x* @( F) G- B
- O* h9 N8 q: S8 C: x
鸡蛋煮熟，取黄，打碎。9 T& ?: h8 S/ c! ~/ b
9 n/ v! ?1 j5 m$ e4 m6 J- p 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
+ [! _+ q0 d5 T4 s) [6 Z( V! ~
( p1 h( x! H( \+ L7 P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
" j2 o6 F7 T& Z4 y% r
7 H7 ^1 @8 z) B! { X! i 功效：清热润燥、养血调经。
. c/ M3 B* @3 O! F1 Q4 D, j+ {- H. [ H4 m# H0 r
食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
/ g* U0 b& h' j9 U1 o' C
& i, G3 J/ }8 ~3 A4 d 属阳虚体质者：
, ], h5 M. F. b) _* p9 J" d/ d
- c2 r% h; d4 ~* {! G1 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。
2 e, M# A' E, O4 s
- T. ]( Y! l& `5 ?% ~5 g8 y 黑糯米粥4 @2 m3 N' E& V* W* H& g
+ n, `1 e& C+ Q7 P/ u
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
; G* f. P, f4 r( Y- Z' c/ @( ?- t; B
【配料】红糖适量5 [4 T I1 v z" C0 l6 ]
" t( e% [5 N8 s* n6 V# v 【制作方法】
+ U8 Z3 ]; B% k& Q3 j
i- v6 x5 v. f' h% O U 大枣洗净待用。% _6 {9 [/ R. x" ?* p# ^4 {
* r) |$ }$ ^8 _( B6 m: a: O) |7 b3 b; ? 桂圆去皮洗净待用。% Y7 E0 j2 m+ j% C
4 G- P, `6 j( F$ Z* _
黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
' z: N3 K f1 u% e8 {# e9 J* U$ S" \& f5 {7 ~7 a
【功效】温肾健脾补血调经' N- J+ G |% f9 p9 c6 t
% \2 V( o; s- H3 j# V1 O
【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。" M9 `% N4 E' x' I) {
( q8 o n1 q4 R( \ 此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。% L. `# F8 h, \, `/ I$ ^/ g
1 f7 ^5 b9 i6 W8 J; W% \8 @ f 二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
- D& M" v$ U5 B! d- K: k* B* l, J9 P7 r1 d( g, a }' S6 J
属阴虚体质者：( l2 f2 X" Z; Y$ s
8 W+ }* D. D8 J* \" r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
2 N" {% s0 l, p: ?! j- O
: Y; o; c5 d* [7 ?2 Y 经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。2 W! l! Q( b) U1 `
7 x, K8 m& z3 R" |# b 莲藕木耳老鸭煲
Y e- T( z% A7 L' \$ P+ b
. ?. E! z/ g, W7 V. @- J; C C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: S4 P' U. E8 V4 Y) ]6 ^) j/ w/ H$ E F4 y
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
1 D( J1 y5 n1 H4 k) Q) i+ g. t' `! @5 A3 B8 B- l% B C7 [- v* |" I
【制作方法】, D j) }4 g: I- K8 j* M
+ D* N: M$ p, d# e { i; T7 ^
莲藕洗净，切块待用。6 h( ]* z: I2 h' E# ?: q8 V
; b1 c4 J9 y6 K) y s0 C3 @
黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
. U, a( F$ Z& F# |& b# z
1 i: M- D4 I+ Q% O& A' b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。( N; e1 ~ F, _$ M# R9 S# c
3 d: y3 ~: @$ S* g y 【功效】滋阴清热凉血止血* g$ ?" `3 |0 E$ ~5 B
% P6 s% Y1 d# T" R7 }' m! [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
1 ?: ?! A$ F4 ?/ k+ h
& E# W+ z+ G8 j" r/ g( |. R) c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。" ~# z. Z! o# a0 i7 c
! C8 H5 |, n% X. F2 q0 K& F j
山药栗子猪肚煲
( d. k* V1 B W, a- q( O4 o( J- g6 O8 M
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 v2 e- U0 E, K% s- p$ r
* D: q$ q9 W1 ]
【配料】生姜料酒精盐适量2 ?1 r( k$ G6 k/ M$ B# I4 R" V
/ s: n q: F. o) h. }
【制作方法】2 L/ ^* ] Y0 z0 i' R4 U; S7 @
- V# Y& F# r: ^( G5 U
鲜山药去皮，洗净，切块待用。6 `4 A" V, ^! n, `! j% X
0 c4 F) `* ?/ M6 R4 v4 x) c4 W
栗子去皮洗净待用。/ C( }0 r* ~' x, U0 ?* X1 ]
A( z# v6 P- J$ I' W: G% X+ Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' u/ e+ _- Z4 L& ^
0 q' R7 f: {% h$ z 【功效】健脾和胃益肾调经/ v& \/ n9 P+ _9 ?" r9 I
2 ~: G# n$ b+ r8 t$ ~: L z& c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。
/ }5 ?. P+ q% i
$ w. p/ V) Y) M$ `3 M2 Z 此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
1 D# k4 I+ I2 v+ g* b# Q9 v
d3 w3 \( W/ {2 r/ O! X 饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。) @6 H& ?$ H, I! k
- a! M, u% N& V' x4 Q* ]# G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴