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女人气色不好吃什么?5 H$ p( w7 c+ z
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9 t, X2 ?2 _6 [( f+ E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ b' B3 |8 ~; d8 m1 d
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 X& l' m* t5 ^6 z% l+ G
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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5 r0 S4 O3 @# X0 G" f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 x, t( \! w' G
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" ^9 m, M6 F5 @/ j
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配料:冰糖适量。
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/ M0 O) X6 S. j 制作方法:. i$ k/ L0 x- H8 {4 d" p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 g8 N& k b% z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 x+ e! T" A. m: D' `
* _5 ~8 d X0 J5 D; | 功效:清热润燥、养血调经。
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1 Q4 F+ \$ L1 d( J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 [! H9 j( L) S+ K+ A; T 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ B5 H+ `9 w% o$ M! k X
. s3 Y0 O' [! z 黑糯米粥. ~8 d" H3 ]% e5 {0 V, x( ^$ i
^5 H' Q7 _9 a6 A" u/ I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量& J# ?% M4 {4 j# ]
, O3 s8 c4 q7 j! L 【制作方法】# A( v& u: J3 M G! ~+ g) U
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大枣洗净待用。
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# O y& [( w( S" D P" {" J5 U0 { 桂圆去皮洗净待用。- G; d' V& N* Q$ L/ ]8 h) S
( J+ z* J* P# D9 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, L) i+ L3 Z$ _8 \/ w
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【功效】温肾健脾补血调经( R- `, o- v7 a- h% P
1 a: R# F9 t/ w( g% z' f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; l' y5 A* D& f$ _( a
& F5 K$ |$ n! }5 y2 o9 ]# d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: Q3 S. H' b9 f) J5 |% i0 u
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属阴虚体质者:* p' s1 {3 `2 U( L1 T7 N/ P% g$ e
( g" s8 W/ _ W! ^ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( q3 I9 u# U9 G% w8 V% E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% x* F x) ?0 |7 J+ z0 Y: `
: g8 L }: G4 O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& A( w/ b7 M5 ^6 p8 ^0 i7 R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: p" A: w8 }+ t
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【制作方法】7 s& A ~8 U2 x7 B# \5 {
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. h$ e4 V* Z+ h! Y7 E# @
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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e' A! Y4 u' n$ d5 }; x: q. A& i 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 z+ Q( `5 G+ N6 B* a2 `1 b
x! W+ X/ F3 V# d% U 【配料】生姜料酒精盐适量) O5 X9 j( ^: }) L8 N8 b9 b
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" s3 O& t3 G1 u8 s
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栗子去皮洗净待用。. ?8 \4 G8 S* t- o9 u
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ y% Z" }( I8 h( Y: @6 { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- |" x/ H! S- d
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' v. J. q6 }- |: D/ `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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