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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 X# I+ t# |3 b" M
0 C @. h4 C6 G1 ^
A
% [' w4 J; c3 M) a+ w5 qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / _2 u% {7 G5 D% s9 W$ y/ f
Ahan gen 晚餐
k. [) F! S* a7 r8 H7 d2 K! \B
4 u2 F Q1 V$ u6 U' z) _" gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 v" J; {9 c* a) \% u' i7 }# w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
; v% q0 }, U8 \$ y. b& U1 FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / P1 m& b, `! g$ v4 {. ?/ a+ R6 N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 q) u, N" \$ ^9 O x( hBor bia tord 春卷 + W, U$ d( v- N' P8 ]9 K: J: ~
F 8 T* k# B( y& t' _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 }/ ^# A. u9 I; O( e" x/ e
G 2 m1 V \& ]& v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 ~; c3 m; O( ~+ j2 b6 }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! C1 A* N; e: B& ?' q4 xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 a" C% T2 b* `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 d- ?3 ^! Y) W | ?2 `+ x0 U5 g# U1 o
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % B3 N% I8 X. ~2 x
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 X. G/ o3 f4 \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* p: T8 j/ ?) RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 i8 m5 E6 H7 R% r0 F% J) u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + J ]5 O" g6 @; k2 n* `
H % l' D) y9 \/ B# E" B
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * n% H5 J% l B: S
K
! d, j$ r1 f% r3 ]) R$ W/ Z5 I8 NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- o- R) {- r7 D, }! J6 W$ IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& I. T- {6 e: QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( A# H- _+ `' D9 CKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* M8 _9 ]# }" i3 c+ eKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; }9 [5 p7 ]& m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 }: s; J, }+ ~! w! W( L, L5 uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; r* {6 `; p3 c- [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / [! @; n. `- F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ m! Y6 v3 }' Z c% D5 R/ }6 vKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" z7 \# D; _+ @Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 Q1 t4 p6 j8 s6 i* G9 \) j
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 e! K) P9 t4 |& @( @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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. ?& |: ~* X+ ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 / h( i' W5 G5 B0 R% K" z. w7 {2 v
M ! p9 }* S3 [9 D2 f0 D3 W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; v" D* x" O6 L7 g& {# a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # U3 n3 x! Z% p2 d y9 l2 }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" C* Y" E2 f9 m* Z+ G9 `Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 P1 k; l9 o, v+ _
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 H7 w/ d" `7 {4 I3 y) Y8 UMaprao 椰子 Med mamuang
3 l7 C- }; `" x5 q$ {4 V$ [- i' ?himmapan 贾如树坚果 ) T+ c1 M4 J* b3 G/ x; q6 w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; J% W/ I% H" M1 f* V( d+ iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 x& M6 q2 U8 J1 S1 S
Mo satah 猪柳
# H( ?+ N) p$ T4 k, b4 PN # G) B) s& ~) V. K" q: V+ G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 ~: P, j! t0 A
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 @/ q: M0 _0 M+ u' V$ }9 D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 `/ Q0 k$ Y& c3 S" s7 y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; u9 c, j+ E' C% e; m0 m+ z; CNam som 橙汁 Normai 竹笋
; D: @' Q, g/ f: V, J x( YNuah 牛肉
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3 y- D4 r3 \, c; APad phet mo sei1 W& i& [- H+ k L6 h2 {. k. [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& d4 J0 r) s: q. V- U# P% f$ Q% v
jao 牛肉拌绿豆 5 |; X% d( w) F' z0 ]+ P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 f/ Q# H! O5 U: X0 j8 o5 k$ r6 E9 jPhal thai 炒面 Plah 鱼 + C7 J9 c6 h+ r# x% T4 R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 R4 ^: p5 d4 T1 }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
A2 w9 B5 s& a9 k1 ~Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; @0 f! t2 U6 }& R' wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 Y3 F( N5 m1 F. G9 JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 Q# H% x2 {3 w- F5 M2 i0 H5 S3 wS
# P1 B) ?/ j# R8 ^; E4 [. }" jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& T# f$ {. m4 W( USie juh 酱油 Som 橙子
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1 Y( z, ]% r/ I6 H4 jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* m4 p! U4 ]4 M$ l+ e' LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% `. k$ N, G4 d" j0 ~, Y; XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, i# d9 ?3 A6 |4 i( iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . S z; o& e% `- {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 a4 T& x$ b0 N
Tord 烤 Tschah 茶 " D! U/ ^) G' U! h' ^3 c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 |. ?: |& ^% A3 G5 P* UTuna 金枪鱼 6 x, m) m( B0 _8 s; x! d
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 J* y4 Q' p3 |" b6 x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47