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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ I" U+ z) D: n5 E1 j' ]
% U1 `5 A1 ~! i. c/ R4 U
A , R1 d8 B) m3 K& c: L0 g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 r4 {0 ]: Z4 w& N( r! \# s3 F
Ahan gen 晚餐 " o# m; T+ B- B ~( R- [0 B q
B 2 B& N! ~' `) h6 i2 }0 N" A a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 R' Z7 Y& H6 {& ^! G4 b C( XBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 l+ r3 ^6 Y4 ^' r7 q* ^4 X
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / |+ R% D B# z u# T S6 I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 r3 [" G# }( a8 `" J. `Bor bia tord 春卷
/ |9 T6 {/ a3 T/ lF 4 o* M" Q4 Q5 w" X1 O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 C3 W0 R; |( N* V- i3 t
G
' N5 r/ |5 B! S9 ?3 {* }5 iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 @, a2 `( m. R9 _; r3 f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( K5 a% ~ D( i+ [% z+ q, hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" @1 \& ~8 ~* V1 IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 ^( G. S8 P0 K& L' q4 DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& L! g- Q: {. Q: ]& E' LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& [& f+ Q3 w1 SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 a# U, l, n2 V: ], K# i% NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / {; A8 j0 g8 E6 i7 `* f
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( V- D8 Q q4 c& ?0 n' G2 BH
8 g* h' T4 c# WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 q! t8 ?7 o4 G( \
K
% j- g1 w8 {+ q; Q* R( T rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# ~% b( n: a/ A4 M8 |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 t7 U5 I) m8 y5 h& A0 ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! R2 h; P1 T: t* C. m' R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 x* d3 L8 U" F2 I% KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 e3 m/ }- J: ?: q$ I2 Q% r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* c4 J7 j5 K" J% UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 G* u1 A0 \2 C) c: }" O5 VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / N( v2 m: R: M( j. h4 b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % u6 L- h; F- p/ R4 Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; r$ G5 }: M1 t5 g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + z& n* t/ @% e# x
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. m4 P& }5 X" aKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" g4 z" [, V) \2 ?$ a9 a, kL
' c6 z; q- a {& n& a4 _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 N7 j" u o E5 E' ?
M : M$ C" W" [2 W0 B. z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, y0 n; @" ^$ T# jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) r; ?/ T7 A) v# ]3 l7 kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, [2 J# V8 ^# S5 YManao 柠檬 Man farang 土豆
! o3 Y1 n/ o! m- t- ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! T, X, Q0 u9 j, E$ UMaprao 椰子 Med mamuang
! C% B# Q) K: z* Yhimmapan 贾如树坚果
& h1 E' `( b; z mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . r( r/ n% u% m7 @5 }4 q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + c! z$ w. G+ D/ [2 U- D
Mo satah 猪柳 8 @% H# }: S# M) {: e7 l
N $ y( s5 I9 a! W, X, C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + `! [- r' b# F9 f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 o0 f) M: D; ~; a# v* J8 Y, [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! H# @0 X5 p5 {! d5 n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) B8 X& D- F" }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' V" C# \; `6 P( h% ?( m
Nuah 牛肉 3 f; g# \7 Z- t4 F4 n& T
P ) ?& W2 t/ r% c& i& d
Pad phet mo sei% a! q h) ~: I) F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" C- \5 A4 ?$ t+ Q0 g$ f0 Q1 ~jao 牛肉拌绿豆 1 Y* s9 P8 d" w1 J, R A
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 ?0 {( h. q! ?* K$ J- PPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) D- O' v' u0 k6 M3 c% s" }2 _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 h$ G! l6 Y" n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 U5 q' y1 j& s; kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ P) N0 H& I. F. w/ {2 jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , M; q! Q% h- n; N$ k% f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " g" W. y% M3 f9 i
R 5 g) F" j% [- z% i4 D
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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- n$ c% T3 s6 B3 Z# ^- mSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + r+ M% r6 w7 b/ T4 E# x
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 D \- `) p3 n2 z- f
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5 }" B0 b0 [. ^+ {, D3 lTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, |5 p9 ~" Q0 {& ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , D& r. ?/ ^- p
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 t/ f- E& `7 L7 X& |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# ?: H, l6 a* T0 e1 c7 JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 D* q/ g" c! e4 y) b3 S8 _ Z. n
Tord 烤 Tschah 茶
' g2 ?9 y; @. y7 I+ I4 ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " \! L' i! L( `! j" U' k* @* c
Tuna 金枪鱼 3 n, H: N [5 R* |6 p" V
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0 k! M, j& r8 G/ LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* {9 p D/ P. y. DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47