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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
- t' S! H! s0 E& E, @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" N' S0 X) D0 u! \Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
[9 U. b- A0 D& `* JBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. G& m' W$ @1 Q; |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ K' y$ K+ L% f* C2 SBia 啤酒 Bo(h) 煮 . {& g: Q) Q/ X" G3 `: V c7 K6 _
Bor bia tord 春卷
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R# G4 V1 E: m& h1 p pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & N( y) N8 }+ }+ X7 X5 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " a& T* p+ `; f- n7 ], i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 Y7 G! A* o* q" l% w- Z6 _% C. K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) v4 d& l: g4 [/ @ L) A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' A3 j- H& |$ w( O, s' V8 LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 k8 m8 X; N4 W( C2 w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# r; b2 C: M7 D2 c& V: O& PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* A, E; \3 K: X; f3 n. SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 n8 I) M3 o7 g+ q& H
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$ L4 [; N, p8 \- G6 F- m. OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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v" z0 @* Y/ r' \7 |; k( pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* u }) ^2 E6 q+ F8 aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 F f3 e4 `6 d8 FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 R+ s, V4 g% {* HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 X" r5 b- c$ p2 V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / D5 W; E5 L! p( g. p3 a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * _9 J5 f9 g9 {8 x
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; c" V) g, ]! [* D5 x( b. o7 D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 q: r* N H0 ~* e! S2 g4 bKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 y! z6 |+ R @5 z7 O: C9 c- {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
_' b1 H& W4 R! X sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , v+ y9 f# E8 P) P. F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , U, `1 `6 W( S" q$ m+ m |% F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , y* d1 Q. d& U6 ~) t
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& w5 ^. O- a, Y6 Z: H3 t* s7 tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # E# x' o% }) Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! E3 f$ g! J9 EManao 柠檬 Man farang 土豆 # a0 f- O3 ] h. { c9 V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * p7 u' I6 m, ? v
Maprao 椰子 Med mamuang7 k% X: {' [/ O1 T( @2 `5 U. u
himmapan 贾如树坚果
" f. n3 m2 l2 r1 ^3 s/ ~/ M. JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' u0 y* }. G. v8 y2 ~$ Y! oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! r7 Y0 ?+ }! [$ V1 |- z
Mo satah 猪柳 ; G/ |. \0 {4 y
N 4 q' t# T6 B! D" {+ Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 E3 \' X; i" f. s+ Q! N0 o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 w- w" j+ h; a# O" h: Z* kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) s1 L, u! Z2 R" W: [2 A- C, d) xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 Y1 Q& O* p6 T: i( r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" S1 h9 y/ l# z3 MNuah 牛肉 9 M, H$ L! E7 z' }. I( V0 u0 F
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Pad phet mo sei# ?+ h" f' y7 T" i/ b) s$ ?" ]$ C% ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ r! u" ?# s1 y
jao 牛肉拌绿豆
' O1 q2 t/ z- N$ B- _. I8 Y. lPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + l& I, m' G- ^3 e
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ R; v# c: [9 T$ V" ePlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 i1 e9 |4 `* i% X" I/ O/ n; }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 r" c& _5 j6 D; \# ^6 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) l$ D; F- r; E, d: I
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 @3 e# u# K# J# jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / t* Q2 X' a7 X+ `6 ]" E
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$ } v5 S; C: I/ ]7 `( p8 J. iR Raprathan 吃 Roohn 烫
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0 J. G8 j# i; J& f5 I; e( qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 S! c }$ r+ K& L3 ]: n6 W9 wSie juh 酱油 Som 橙子
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$ @; a( D5 C4 m: b$ ?# @) bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) m! |* o( O$ gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 t6 y: J2 l4 J" R" f! G
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ \% R2 p- Z8 q0 pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % f! c$ B, B e3 m, K& | H% D
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 ~$ h9 `2 g* Z! mTord 烤 Tschah 茶
* T/ G' N! M$ `4 r; Q/ cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 Y% j/ F9 p$ N% R
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( ^8 o4 ^( v+ Y( Z/ t
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47