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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A / s4 E% J3 C" n3 n: k
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- r. p! `0 t5 |, N- `0 c' N! a# OAhan gen 晚餐 ) l3 i! j7 R) {
B + t }6 J' C5 }7 k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ N* H5 U7 F; ~- ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; Q( V3 X; k8 Y$ j/ q$ r$ }+ m5 XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 \9 ?, h- I% @ l
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* ~1 s4 T; G4 i5 UBor bia tord 春卷 ! G: R% R2 E! j% Y6 X
F 1 E3 R# p6 g: d# a: `! s& D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 f/ i! n' u1 `" v8 ^/ mG
4 o; e. M$ {' N" u( wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" u) _" C+ n! B' y2 tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 ~# j1 l* b. h4 z# j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * D8 N$ N( V+ D% P$ y* i$ M
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . i$ z3 g, G% R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% F+ o! X1 L4 q, l EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 B9 X( K) r* T/ XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% J+ g# z* k/ U6 H# R7 [! SGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 F# {6 x; N: \ p( R* Y# T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
` @6 B# G; |& a- KH
$ B' V5 F! i. z8 Y0 Q0 B, T7 bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ e6 t7 A% e" z9 C6 hK
' z' \$ e7 C- a- r3 [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * E, ^7 |' X! U5 k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 K+ s9 E/ s4 b# g4 h) Z4 lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 a# s* j, k6 x$ G3 Q( I) aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 j; `$ m) P: d. n" [7 _9 nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ f, I- E# Z0 K! C# _ \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 ^: Y' I& ^* I' I/ h4 `2 `' K! dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , g' Y# {) P+ g. I* F0 h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # S1 A0 j% O e3 x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . ^ z. C' i% }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 E1 y6 n4 u4 L& oKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 @- [1 P7 `2 J; }. p: N$ f, R' iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ Q8 P' p% U0 a0 f4 OKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 y! T2 W4 t3 A' I4 v- _L
6 F' z7 W5 C, JLao 烈酒 Lin ji 荔枝
, w5 T1 @& o4 f- ^; z; b6 ~# aM ) Y2 x+ R }( R- |2 F
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 r. w! M; b# N7 d- U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# O/ u( o- ]2 f, ?, JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . v% V6 y: e3 T' t F- y' M
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: D) g5 i" ]4 w0 u- l3 w8 ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 x7 w% d1 S H) K* D6 e/ {
Maprao 椰子 Med mamuang
4 [" }( _2 Z. W4 o: |$ u, @himmapan 贾如树坚果 ( Y. ]) h# }. K, T0 U5 u& o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , H, j' d# T* q- f4 k
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 n* p9 D6 ?, k. e- W
Mo satah 猪柳
+ x5 |* ^3 b7 e3 @1 I T5 I/ cN 1 g \& r& L" P6 g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 r1 |' O% o' o) Q7 y& `) Z- o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 U* {$ F0 g9 s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 @0 C/ I D" o. Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( L( w# ^# h) S7 }1 }- Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 b( X* H1 t- C/ P$ ~: i$ ?% tNuah 牛肉
4 l$ F1 W2 Y) f6 f1 E9 eP # P9 I- `: M( k* I" A3 ]
Pad phet mo sei
+ {# |# \8 y8 U' a% Y! p- knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( B; I% c6 [; H& F6 F4 x: Njao 牛肉拌绿豆 6 `3 F& j M$ m) e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ t+ v, q% h3 K! ~, ^, tPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 P" K7 G5 K' T' X* X8 ?* wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 G$ ^* D( J' X# U/ z {, a3 ^2 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 U9 F# O* ~: B& ?( {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( B* U' d6 E* z, M. m1 u9 E. z4 N
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . l" v9 g: R" P5 T' o9 o, j6 C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) s( F; B2 g% ?7 ]0 u1 S; ~9 o
R $ w; X4 L1 P( G+ U( ~; x
R Raprathan 吃 Roohn 烫
% D- T+ A; D( _/ CS 1 K& X: m( W1 X2 Z, S' ]
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 s" M3 i& x9 A
Sie juh 酱油 Som 橙子
% P. X6 f: ]4 u% v/ f2 xT
) \) Z/ ]. D0 y* m" ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 m/ J1 Z) I0 ~: a8 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 j9 q0 Q% F r& f9 v: `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; _3 T; I4 {6 V2 f
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 `: E J8 K$ N+ n2 qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % D$ P& Q4 p+ z- p% r3 a
Tord 烤 Tschah 茶 9 l+ t" G; {! J& `6 ]8 {$ z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' Q: c. k) ~2 s! {( z7 {1 f' CTuna 金枪鱼
4 Y$ N% k% u5 I3 [8 n! o; @8 `, P6 |& _Y
6 Q( B: c1 G& R6 z: ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * y9 @7 s- C' k: K. o; { J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47