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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 o# C. ~4 @3 N- U: R
: @- e, U6 |6 r3 {4 c( ]9 RA
# t H) e9 R `4 X0 kAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 ~" L5 f r$ BAhan gen 晚餐 + J4 ]3 z6 p" M, W8 G" P
B 9 s) U( t$ K" N0 U9 h" Z: w ]; w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ A% x% k' N: a; zBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 U( M9 i4 Y/ q% \- O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 s5 r) u! J% e- S7 ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 Z9 D, s* u) p: y$ R& a+ ]Bor bia tord 春卷 + ~7 U! Z% [) ?5 k
F
, u- d5 o" s6 ?4 p: U% P4 HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 b6 q4 x: c$ X+ c2 i' E. mG
8 {3 ]8 E; o7 ?- IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' D4 U4 j" [1 d1 Z* t& X, sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 C1 [; H9 A# Y$ `- b8 \4 B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ O6 m6 _/ P. i* IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * x$ C% J3 F8 @; o5 u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - n$ w: d$ u) T/ @
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( i! ?( m8 A2 [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + S4 J v! Y2 A# }. i! `
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 }2 v& p+ z7 q% X6 |; T! p2 O" B0 j8 X2 C
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 m$ h" |. m( w, ^$ `% \: E4 q
H 6 Y: o' a) M) q' n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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( X4 U. I1 y% t3 @! {' i+ @! QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 n: T- h+ S; k9 p3 v' L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # [: s8 a! [: q& Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ O9 Q% E' T- O" E, g9 eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ r1 F1 D: H0 }Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 g `9 ~$ o* J0 o# E4 O2 V+ ~, |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ D1 R' [% V5 x9 S+ E* ~; Y: sKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 h9 F3 i5 F0 PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 }/ c7 B- r2 ]2 xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ _+ `7 O: O- N$ KKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 t9 }; I" [0 R: y0 c. z5 n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 j& d; m# g- i& Z7 [! C U5 ?$ o$ N
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 C+ w( j6 b- L& m; a" }" ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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4 i- v2 U: k* t! E3 e- a y1 kLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ V. m& H2 u; i3 W6 CM
# h \9 ~! x' T: d3 N, LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 x" d4 s5 i. \$ {& Z. b% N g* p
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ I& l5 ]4 z# i6 Y, zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * h- T" g d' W6 e! \4 Q- b
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' p; W" w/ N; ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# R+ E8 s5 q0 FMaprao 椰子 Med mamuang
4 A+ n: J0 ^7 Ihimmapan 贾如树坚果 1 i' O- P# T# B, }6 }" w) Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * n- L: Y5 | S" l% S7 w. l6 k
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * B% Q7 U% B/ H9 Z0 J
Mo satah 猪柳
# N5 _9 {/ G2 y6 \! L( r. BN
8 _( H& }) b' {. O1 ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ `- S9 L6 S. ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* T1 U4 X# u7 d! H. } }5 rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 y& `0 X: @, O
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; q( z- V" a @! t9 h# P; N: m1 Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / @& f$ M4 j) G
Nuah 牛肉 h+ ]3 F, Y6 n$ R7 V
P
^2 O* H0 t/ ^( \- MPad phet mo sei
( [( |: p$ `; Z* ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 `6 m/ }% J' I2 [$ g+ h8 ^, ^0 a) Xjao 牛肉拌绿豆
0 P; a$ Z0 k$ WPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 r5 H1 X& Y. X+ ePhal thai 炒面 Plah 鱼 ( t5 l* k* I" D' `7 J5 C. {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + [0 C, O' {% u4 K3 p. {7 F+ ]$ j" h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' H, z+ ~& |( v4 k) w* mPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% I2 _, M; w" ?- N8 x3 `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : r& K7 \& `4 y+ n
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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6 g8 H: L/ R0 r: B4 bR Raprathan 吃 Roohn 烫
4 E/ F E4 a9 @+ v4 T1 r" ] c) VS 5 p4 s) A) f8 G7 b8 Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% g6 [. e( S: D8 n8 Y' GSie juh 酱油 Som 橙子 ' [1 P$ M" u- y( O# N
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9 A, \$ e( l1 O$ b- oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 u# ?; |; ~, i$ _( vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( H/ N& R9 o: s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 n( _+ z4 Q) N& U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- _6 B- }* y$ u$ b( t) jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" c. V1 y. a4 t0 Y/ b. [9 s1 ATord 烤 Tschah 茶 9 h9 V2 S, v% }1 }, D$ C, ^1 }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 M9 b( U8 f% l( S! ]4 [+ p
Tuna 金枪鱼 N) J. U8 J$ P0 ]$ a
Y
! j2 f# h0 v" s+ n' u7 `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 d7 u, C& y8 P! k- O. s( }
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47