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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
- c, }% N) }' M2 ]) M% A- tAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 c0 h% v. L$ \2 P$ a! JAhan gen 晚餐
" o6 i7 n4 X3 T& x3 D& ~0 f# |B
" h6 c( D2 y' R# j7 _; x& O3 j6 ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' s% U3 `2 Y% k/ `1 ^, O0 EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 b9 U4 p9 O' y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " T5 U C% W$ P9 ^/ d R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" i5 V: @* m, s8 C- OBor bia tord 春卷
+ m- A) S+ Y2 O3 H4 ?! jF
+ c6 ]9 E k, I* ]8 w* l; H+ lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 H! r: U- p' L! b- Q
G 3 o1 I; P4 ?: o$ O; S5 {, N0 i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. @* m, x7 F0 g: EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 a O2 m6 q/ R" w! |, K. z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 F2 D* r& M/ Y- C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 K( j" Y7 p3 l" bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , l$ e v7 _" ?3 M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 P* n* t9 }$ r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 i! j6 u' p- o5 Y+ u( q0 PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" V8 ~ z3 M$ S' P3 P' yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ H: U. j8 A; M
H
+ b8 b3 F' L! R8 [* HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 L2 b- G: ?8 i1 gK - n* `% U5 p/ k* Y% L b; `6 Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : W# ?* H% K: {. `+ Q7 H
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' ~5 D8 h2 R( T# y9 c- }& wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; y* c7 ^+ d! V; u/ z8 B% lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : {( u. q# k) p6 |8 Q z4 q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . ?1 C* g5 r( f p# L! \9 h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 f3 z% A/ B9 e2 ~1 ?% _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ |* B# e. j0 K7 Z8 n1 zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 p. g6 Y q9 U$ ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 d% X( v- X/ v R0 B3 sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 b* L0 i) S( O$ o. L/ h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : ?! W0 `% D4 L% K3 A* a% D* w
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. d/ E7 r) M0 N& o" OKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 G4 z5 K4 z2 y, U
L
: E, n( h2 d+ J, Q! c6 d9 uLao 烈酒 Lin ji 荔枝
) Y+ n) h. }( `& i1 RM
9 _0 ~! ~6 D4 N- A) z0 s+ Y0 R- G/ gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" `: [. p* d' U$ {9 ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 a0 g) v0 _. N% v6 b$ G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: G+ W' s. Z+ e! q( T5 hManao 柠檬 Man farang 土豆
- q" V' k# x" ?) _1 |, AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% L8 q" p9 p6 m8 C& c! E& A% `Maprao 椰子 Med mamuang2 S0 b* f3 l5 X9 B3 L) U; T
himmapan 贾如树坚果 ) K2 L7 ?8 W! D7 I3 _+ X' M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% x4 g t; [9 G7 xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + B9 M* A, p! ]9 @
Mo satah 猪柳 : E) E* _8 I' ^- _ F1 f3 @$ p2 n
N
/ \+ s( m4 S, t$ xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 }- s6 g% e: S
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 G3 j: E7 d% j8 O9 `/ g$ E# kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 q/ Q* m! Y8 T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ p$ O" q* ~7 N B7 T# b# _Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 o @1 f1 ?4 \" L$ k0 L# P4 k/ y
Nuah 牛肉
* i8 X5 G- s. C, y3 kP 8 G) ~( j% q; L7 q& N& w2 H
Pad phet mo sei
2 n4 ^; G! L, Q- H: y: }; Snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! z, E" K2 ` x( k) {jao 牛肉拌绿豆 9 B, i. w, g3 L5 g* J, W- J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
?- }+ w) Y& @; SPhal thai 炒面 Plah 鱼 ! `& c; J+ m- l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' a" n" M/ [6 {' }- n! |. B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' s. l4 @3 [' o' z. `$ T4 vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " b4 _3 a/ {8 Z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 d1 u; k5 I5 Q5 F' r) e0 A
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . W# i9 l& `) m
R
% T" |( ?/ U$ Y3 y6 AR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
I9 [8 U! `9 o! e) [, XSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
r3 H. {1 l% m" i- MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
' V" m$ w3 `2 lToa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 t* \/ d& n6 m& e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 `* n7 A0 K' G7 T2 HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 c& q- Y* M' x" p# \
Tord 烤 Tschah 茶 4 Z d0 x5 \4 D, f, X. ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 g& j# t: q8 j5 HTuna 金枪鱼 % N5 L& y8 a: I. P% G/ S( Z6 E
Y ; Z! u) z7 Y2 z4 `
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
C6 j+ k8 z; S, X% |. W \( X+ w% o4 MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47