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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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/ e6 Y, R: R, F3 m8 RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 [. ^2 n) c. `" x8 Q: ~9 [: L' M
Ahan gen 晚餐
+ ]) e J" y' \1 {B 4 O0 C" ^9 o- i r7 f. ]- m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / d* r# o& R& I
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 & x# Z) D" c* W0 Y5 n ~- e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 h# Y+ }/ N. }1 K+ l2 _9 ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, `/ e6 L7 u/ j1 s- @Bor bia tord 春卷 ) P; `. r! Y4 g" ]2 a. h5 ?+ T
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+ m/ w; ~# J. zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, K7 [! s& ]# _% O3 K5 IG
. _" R; ^. ]* Z5 ?2 z9 HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) c- H* i) v: \8 Q' v% ?( p% y8 `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' C7 F9 h! B; Y( ]5 y" G( U- ~" v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" M2 }* _$ R4 F1 eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; r5 _5 J- S- jGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , v) G% }; u( S2 a1 G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % y( h: G4 [3 x+ h1 U% B, N6 u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; w) d, G3 G) Q7 I! D1 R# Z" TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 m7 w, w' a& K1 EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) A3 ?# N) b' m* wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 L5 F- o8 o# ]# _" ?
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " K5 _, T. J( i6 Y' R4 b
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) q7 G( G* s9 _. h" w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ g6 E9 {( `) {: P1 c" vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) n! m) g' m7 o* dKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 _% d/ `$ B- k, a3 i& |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 e& e ~ T8 m* i2 \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 I* Y7 J J6 G# t. @Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - {/ y$ G3 S0 |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. v( P1 l0 P& \- p- {9 d4 B# GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 p. F4 e6 ]$ h5 Q; f8 I0 SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - _9 z% T8 F/ f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ S- H4 F0 w) r9 h* w% Y& z E
L " Q& @- x2 _3 p+ w# a0 s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # Z( r' y+ w/ w- Y9 w# W
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/ i4 }" o" `. f8 B/ |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( }; h# s; r7 X" @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # i! y8 [, k+ @8 S5 L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 g* |, r. h$ w1 G% z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 x7 D7 K! T: g) v7 ~+ `# @% Z" kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' `: k ]4 m! @$ ^/ `
Maprao 椰子 Med mamuang2 b% T# k* f/ n4 Z0 f+ r
himmapan 贾如树坚果 , ~2 |- d5 O8 g9 r: M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + f' Z$ E5 r" d3 ?* x o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ b! P2 A w6 x+ ]6 ?5 Z( S6 ~Mo satah 猪柳
& o$ \7 J$ z. j9 g7 J( sN ( ]: ?# k# I7 F; G: Q/ b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) l' \6 h! D$ O% H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! B2 {, e+ ^9 Q7 w7 w4 n% P& uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; ^8 I. h. }. Y: A% |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( O: b. Y' @) y; ~# ]& q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ D/ ~3 O0 E0 a' B9 \8 c1 N0 X. |Nuah 牛肉 3 E% X: }; Z- {
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7 J- T5 |0 a1 x: @Pad phet mo sei4 J9 w9 C; d5 R) l0 K; U- v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' m: y) ?# u# \3 M( U2 q
jao 牛肉拌绿豆
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7 T* Q5 l4 h7 b$ c0 ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
' ?4 v* F9 x3 K" s% b0 l D1 h% jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ Z7 ]5 I v, r) E- p. ]Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 h- t( t( q" @; I, o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; C3 ?$ `0 l1 m* G& ^, E7 B% {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " C6 @( X! `' Z+ B. r( E8 Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ R. \6 Z c+ j5 K# k9 }2 ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & |5 O' M1 t& w, ^1 W r
Sie juh 酱油 Som 橙子
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; ~$ \( f; ]# W2 w) K" e& m) K% lTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
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) H4 n! F9 y AToa ngog 笋豆 Tom 熟食
' Q+ x6 E' Q& t, B8 D$ |9 d4 P# XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & S7 e, ~* P+ R# ?- }% Q2 r e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 }) c/ _% N$ |; g+ ]
Tord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼 7 c" t& U1 e' y' x$ w' E9 y
Y 8 b$ M1 x# k) w# Y7 W7 R* v9 o3 }
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 ^. J5 f+ j$ o4 ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47