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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& _, N. |3 J' _% [. iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; b) R) B2 I6 p- Y1 I4 `3 Z+ ]
Ahan gen 晚餐
3 W* @9 ?, O5 W+ eB % U( L2 X+ V1 Z- U2 d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / Y. w8 h4 z- Z5 T9 ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / L$ Z9 q' ?5 h% F, A Z: a2 y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - `7 z5 t$ x$ H! Q5 t0 Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& I3 v* l' \; zBor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 r7 g9 [) b1 ^0 r$ I
G 6 K5 \- H5 k" v0 s" r+ H+ V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 @$ {/ A4 }, N) P& {4 ~) e+ Q: ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % g+ Z6 e$ Y `+ F; f% w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % v" ?. X4 r! l5 L; s- Y; I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) C7 G# L& I9 T% h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 Y; i+ k9 N! {" t8 W! u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & J! f B( l# x8 F3 c, e, Y4 n
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / ]9 `5 v( q/ f: i. K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( }+ H( s- K& L1 w$ l! V+ ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % B0 T- h$ Q0 B. W
H / P1 B. `- p( ?0 G6 {% \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - K2 L' u' F- V. Y3 q- x
K 9 }) o8 p+ `6 W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 _# ?7 f8 _0 _! l" F3 E
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ A4 q+ Y- ?( L, A/ \8 F" Y! u, EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ V+ _! j% X" `2 H; YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) \7 z* s& z9 C8 ?7 vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : X4 V/ d) B8 g4 H6 G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # p. H. s! N8 k; l2 [; K9 C2 J3 J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / ^, X- t4 h5 t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 O2 L7 n% T- O' JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ c& A) P* ` w4 b: Z" W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ G0 \$ H& j; D: |. m5 F$ K) m/ mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 M; c/ S( I6 c G& c! p7 EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; w% k0 g! m, k. b2 |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' j: ?! X3 [2 i j. f7 r1 f
M ; z: x1 N7 J. `4 x) f% V8 z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 F/ W+ _* j7 R* k5 B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' z0 ], E* r% OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 l8 j) y( \5 P0 F" ]/ vManao 柠檬 Man farang 土豆
! e7 Q5 A5 H$ r6 j- LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- U2 {8 P3 W( [9 ?; n' aMaprao 椰子 Med mamuang
$ L' B( T; D) T# u( `9 K6 Ehimmapan 贾如树坚果 $ |2 H! ^+ w% S N' f: o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - Z& J+ e3 d* n! Q1 q) a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) C& r1 P3 R% {
Mo satah 猪柳
* k( J2 A$ Y5 h$ w7 QN - }$ z7 G5 V s8 ]' |
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / ]6 ?' B6 o& f! k/ k+ b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ z; J# F& D( K4 X) Z4 p! ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 W7 P& {% q" Q) MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ ]. P: {# i; l" y2 xNam som 橙汁 Normai 竹笋 3 _$ P Q9 V0 H0 J
Nuah 牛肉 9 W4 o, S V) v( W. N
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, y2 j: b$ k/ m* h0 Q4 ]% Z/ jPad phet mo sei
7 ^2 x# ]# [4 \8 znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ W9 C M9 }, S* a) Njao 牛肉拌绿豆
! G/ Q, n8 j/ D* P" JPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 L# o, y5 L6 UPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 u+ ]$ q" K9 N1 K9 j. g$ qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" m, U9 g; `2 i/ q% s4 k rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* z' F W$ o, t8 f" B- UPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 y# u6 T3 ~* N5 ?2 l- F# ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& N3 X' ^8 G8 C1 s3 V$ x! mPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" |/ Q: N g. Q2 O! QR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; D) {4 C" a8 o! s5 x
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' J. b$ c& U' n/ _
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& S. f( C/ M3 y. v+ J7 h# P: B) ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . I1 e% ~* j& F% M% P
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% d/ p: Y5 u+ V& C! k hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * ~9 @ l) N7 H& @2 t! x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % U4 l0 o% O+ w( E4 N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 @9 o# s/ T% e+ f+ h7 p9 p$ s& T1 A
Tord 烤 Tschah 茶 : v' ?: M& w0 |" h2 ^# O. D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 z; Q# ^" x6 }, _7 H% T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47