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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 1 v/ Z$ d/ F. B; t7 [2 K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& i; [7 z; B% I6 LAhan gen 晚餐
$ p" }' g& R# H* f3 lB y; {6 n: ]% K3 p
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! q' [3 R: e+ G* C7 u* B- E1 _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 J1 o) C1 @5 f* ~. WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , t, I: j- V) Y' D* w# h8 ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
O' Z0 s8 s- ~" x: \3 pBor bia tord 春卷
. ~3 b7 K" L' H, TF
" r2 Y1 E2 S% uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! @' t9 ~; [; k" L/ S4 n
G ' I, s* Y" Y8 A5 o4 ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & y/ @) f2 D1 k% J* H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, f6 F# U' p4 t: T3 gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. P# U3 j" Z, d/ w, _0 XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 R/ M9 k/ t# `, l- L6 DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & P) T8 o7 \6 `8 ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# t! P7 e r4 O; o. F7 `, l( IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % Y6 s; l: z, j4 h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ `4 \3 h* O( ]0 u, ?# A' x vGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 S/ Q& Z9 o6 y& Y+ m
H : ~3 K& \. d3 i; i2 B
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! {5 Y6 J, w$ L: e* L
K
+ [7 ~0 x! s" Y2 y! tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . {+ n% b6 m$ t* l5 [% q7 j& q$ \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . {' F) @, j& U+ h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ y/ D8 ^: ?6 y7 P" lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; x$ c D: N1 a% i7 }- Y6 O, w1 a; lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 B4 P; i( Z* yKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 [$ m- P- r$ u: I! c4 t5 IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 b& ?7 A5 b: U4 S! I& n: f
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . c* M( v [1 K9 T2 D
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) k" _ H3 A' nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
L! _& [7 ]* w- I! f% v6 V5 pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' C9 h6 b& W7 \& O' HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) b2 M! }4 e0 ]( A2 f9 t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; ^! R) ~5 k) t; V G- A" n
L
! F" p2 B9 L" [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 t$ i7 A7 Q5 F% `" ]2 A
M & s4 H5 g( x) V% s" D4 r& I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 i' ?% X1 _) P; m; j7 `9 ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! h; l4 m) x2 y/ F4 WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / e& Q+ ~- x3 e7 {; g
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% g' l4 @. j1 x7 |Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# `% V$ q1 }+ ^$ M3 B3 o. e. G* ~Maprao 椰子 Med mamuang/ g; d/ I y3 F2 V* Q
himmapan 贾如树坚果 Z) f: }5 h Y- G J1 q+ }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 n; u6 y) p; X1 c. c; y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - t3 q1 S9 H4 h; v( j$ ~
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 W! E n, M9 F- H: B$ O: ^5 xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % C9 R! v" f) b, g9 c% ?0 N5 f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, I/ o' ~+ C, ^4 MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* O& R0 F7 d& o# F0 {+ f; |1 aNam som 橙汁 Normai 竹笋 " V! j9 s( g1 A' O
Nuah 牛肉 ! P- L$ `& a; y1 }7 T0 r
P
; `! G* u. T; B5 oPad phet mo sei
0 \+ x0 w8 G6 m* o/ ]3 N, Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 t, c! m& e/ P5 o
jao 牛肉拌绿豆 % x+ n8 S7 `2 N7 J% M4 A9 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 W, v/ k: Z' ^7 F0 Q6 IPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 C: \. y8 i s6 d" iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 u: |# [# o* p' ?: ]( GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' T+ W Y) V' P& sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ x+ [/ m( F3 I- ]/ H' FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 `) l% y8 i$ F- L9 L; u. O2 R2 q0 Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
, l1 S6 P1 x L& W6 a! [R , x E0 M6 N' ?' F. O. L) X
R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 l/ h* i2 B% \9 |6 L- s G/ D# ]$ ^0 JS ' z) `- q J* J9 v, _" S M% i4 q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 H$ J( O5 X! n' g- CSie juh 酱油 Som 橙子
5 e5 _: C& ^3 ^" h- T! w" c& o! vT ; ~3 T5 O0 q! G* T
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
}7 O. K& G, _$ F6 f+ \. \/ C6 lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 t! j: f( ]' q LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 K6 n7 h! g& p$ c4 k: Z, T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 i. I1 X* @) U( K; I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + z: W- t( {9 G& f; r+ e4 F
Tord 烤 Tschah 茶 2 s: S( {) s4 [0 q7 \# i: _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 Q. t/ |3 J& m9 m
Tuna 金枪鱼 # B2 T9 U# m: p$ ~+ I
Y 5 g5 p2 z" E m1 w. \2 u4 l0 P, g
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
L( R. Y* g" r( O* BYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47