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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- R+ n0 [+ G* \, W7 q5 v! o
/ \" g9 p/ b7 |* K
A & s( _5 P" E$ S! S2 D0 M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ ]( |2 _9 y! ^. V% G7 yAhan gen 晚餐
6 D, k8 K' k1 G! e0 y) [B
% u3 |. U& w; j, b: dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 h9 L! J- s6 K2 j; Q9 e8 J! V) G3 j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' Y g( W' p- p/ Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : J1 C6 o- A& b& J: a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: ?+ y4 b; Z. b. }* _ WBor bia tord 春卷 i- H E$ ]. O6 j( g1 W
F 0 b0 m5 H; k0 O6 P0 |5 n; Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 J/ h- N5 h$ C q) J
G ) f$ m: a- F |8 J& B( \( S; t8 K/ h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & s4 L: N% b+ ]9 a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 h9 N6 l* H' X7 T9 t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( X$ ~/ J0 \/ d7 n7 W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 Z9 r3 t% I0 _# b+ Q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , u2 p+ ]+ s/ Q8 C( K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ y6 q- S! {% g9 ^- ~+ L" M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # Y8 |+ J* R+ M5 N, w
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' g/ H) K0 K- k4 G! V$ l7 `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% a2 k6 [. W4 R, {4 WH 4 B0 K: _' L5 ^6 R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) m$ s2 i7 F6 k" HK
) b1 N. [/ Q( y/ Y" `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 r# X" F9 f/ @* z% mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 {& v1 Y" B ]* J* ^0 `: ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* v7 P* u$ O% zKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; y, T( }& T3 d3 h& R2 m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% ? f' A+ ?4 [! sKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % Q& N2 x6 z, X( x* n8 Y8 j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 F& v+ Q$ @" O f1 `0 A8 xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# a% L* C7 p. l3 z: q+ n) \: |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* G) M5 A; A" b6 f+ i( s# H- N: mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . }8 q& S p( J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 b3 ~5 A& ^% F/ H+ M0 zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % w, \; x6 z, I# s: F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 i9 {# G# S. C( o7 ]; p% Z
L " m. D7 c- B x6 p! J) y1 K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : T& O6 ]5 s: V/ `3 M# {0 H1 c
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$ |5 @- W0 R* @5 }' ]+ rMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
~3 Q& W6 s8 O6 j$ j0 Y; \# e; HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " Y: X. K3 U8 \4 A$ J( n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - Q; p8 s' e# h- T
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 e, H0 j& b' j. u. l! p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 p# Q6 ~/ n. V, Z1 s& m$ ]
Maprao 椰子 Med mamuang
$ N" c# C8 S/ chimmapan 贾如树坚果
+ g& N' O- m& `8 w8 C* zMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 L1 Z6 t, A% \' \9 S5 s- JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 P; v/ s& s: ?4 ]# f. {- i J
Mo satah 猪柳 % z1 Q7 j1 f$ v. t
N
. V3 X6 k. {% q, k8 ?+ T, A% }; mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) z) j! w) l+ w5 O! ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - {# y" v6 Y* h( r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . C8 d, h9 P. B4 X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* d/ t: G" v; G& q$ X- [ W9 GNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 Q2 A: P) N# h: m: s
Nuah 牛肉
4 A3 V/ h8 a6 V# ?8 r$ b# EP 2 R5 e) P( H1 ~' D! \) {9 G, p- _- _3 X
Pad phet mo sei
7 S% O# B X# G8 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, c7 q: z, x \jao 牛肉拌绿豆
+ _+ W7 m7 ]- h4 C) ?7 PPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 n# ~$ A! H' k4 I) LPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ E5 g/ S! s7 d# q: O: v! N- HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 S0 P3 X8 a. F4 F$ N# PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 i4 I" @. S) h! h+ t4 XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: _5 j( G" s3 Y3 c% {7 j) E+ tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" J- G( g6 W2 v3 ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # r: A7 V4 J( }7 ^6 Q% g- Q
R & S/ e* h% d9 k0 A- J- W# e: m" q3 {
R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 h+ B5 y6 S( W' oS $ L9 z4 ~% A+ Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 v G0 @- T7 L- d, iSie juh 酱油 Som 橙子 8 d" u8 T9 ], a5 z. A) F
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9 ^; W, |5 h/ J. x$ D5 V5 |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 q; B! F: B7 JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
. }0 C- L X! C0 n; n+ R' SToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # r( `5 }: H Q! t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 x( m6 I: H# V8 g) `* E6 x+ }
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 j: S: |) S% K$ Y* U% MTord 烤 Tschah 茶 : E0 X! Z8 {; a9 ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 d" B/ ?2 i! ]& W: L' H6 z
Tuna 金枪鱼
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5 N) i( n; A8 `" EYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * \$ J( o6 H8 v3 q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47