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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) z/ s: u, E: v+ p
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0 h3 t3 T7 E, ]' |/ AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 D5 G& k7 X" I c/ z3 ^# ^% c& C
Ahan gen 晚餐
; D5 }1 @9 I4 y' b9 C. w* CB : U1 `/ X7 R, k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! v \7 I4 M* L3 O) ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭 & P3 `' Z6 v8 d* D5 U! y4 ~8 y( z3 G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# V- d1 P; w& x; N% }' n/ KBia 啤酒 Bo(h) 煮
, W; r; ^& H! p8 K' }" p! dBor bia tord 春卷 ' r3 @% n0 d/ ?- t4 d9 Y5 D
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, [, f& w! n! M1 H9 PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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1 u( l- D v' Q+ OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* x; Y9 B$ \% a* w% ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % O$ O6 @! ]* ?+ K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. }8 n, V0 [ n0 \& r1 W( dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 c' E+ Y, f: }0 x! P7 fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 `0 L9 r2 o7 f& O3 SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 K! Q8 f/ m7 q" J' F& n) _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " J; R6 P) M3 c4 a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
i" W1 w+ e2 R8 j% ~* w5 h! QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* c2 h4 M0 J2 D) S% KH ; L9 ?, {- ^, q5 G* x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - Z0 a4 z6 I% S$ T6 w# K1 d+ k1 e, ~
K " ^& a! u) D% o7 @% y4 J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; Z; L. }; Q. s4 F* b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! j" G: H( u) v* v3 V& @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' W% D4 |& F0 U3 }6 ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ ?0 ~4 E7 X/ U7 R0 s9 O S, aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 n/ u, J8 p* `0 V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / ]6 f$ h- |$ X q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! X6 C! A: t7 z, |! |+ `# U0 e* vKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) L0 V' l9 _. Z X8 `& rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 l* k m9 x: m. S) t `5 w6 DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 O% P9 Y! [! J' [' O8 t8 j. pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 b4 p# G1 |' F+ B, _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) _3 e' }' G S6 y n* f1 Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / H- K" \/ k$ e# j% z
M {4 j5 `- q6 v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( }% O/ o$ U* ^2 l9 w+ [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 _5 B. z5 C* N9 aMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 d% W+ C; }! m% ?) W1 t3 p: E
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 D1 p& B2 z/ a& S: L% ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . n c8 R" K7 ]( X
Maprao 椰子 Med mamuang; E0 n( I d- z' z( y; Q# Y3 a
himmapan 贾如树坚果 7 E3 ]! _; m9 p0 W/ z$ {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ c& Z+ Z' x$ ]. FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # R% f' _! l; `4 J
Mo satah 猪柳 # o9 o6 i0 T- s
N 4 t5 i5 j) @) k- `1 d) p0 @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# t8 l+ }' e0 E: D' }Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * R& x" U+ I8 W- h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ w( Z \ |9 s# Y$ G! d2 HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 R7 s3 K' E0 `- W. z/ }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 f' v% K' ?/ j5 NNuah 牛肉 ! c" e# J, Z6 v# S% C7 ^. T
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Pad phet mo sei
9 F* ]/ ?6 n8 y+ Q" pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 N1 m& D9 W2 i& p5 `7 Mjao 牛肉拌绿豆 0 v8 {9 }, Y, ^& E3 |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 Z! ]7 D3 c5 S3 v4 b& x2 qPhal thai 炒面 Plah 鱼
; w+ n7 [& j6 R6 [Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 d; n9 p$ R0 R6 z- A. J$ u$ h( b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 B0 d5 A' x8 e5 V* J( Z) F$ wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. L# t9 }+ @; ~$ m* }( x( ^Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % S, H- C6 ?4 v5 W7 O9 a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 B, B' X* d8 l# K: q
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- |0 U- L) B! H. X- yR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 x2 I* Y1 D+ ]* l: b6 a2 F2 {
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& z0 a3 T A" sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* N0 M7 b$ \" K2 q6 mSie juh 酱油 Som 橙子 8 `$ T. O6 B- U- v1 b( m
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3 U: q$ X0 o# n4 ]0 H# ~9 M VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 V8 e- t. |! Y- [( ` W( q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, Q: k0 \7 v X3 n& J7 iToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 B: n7 }7 S7 g6 F1 H, d0 qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' b% }# X- w' @9 v T# w. [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 f7 O+ t! [8 B! N1 f4 i8 H$ G3 |$ MTord 烤 Tschah 茶 ' R; D( r% l$ y& v$ q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : n3 q, y( E" F0 L7 k6 f% u9 ~% x* J
Tuna 金枪鱼
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& z& G A% d1 rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ @& b: p0 c8 e8 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47