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重点一 ·用小碗吃+ [# l( H1 T1 Q3 {9 L4 G- C
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% x) x* A6 S& W6 L& L8 N1 r' f5 c6 v- G 表一
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+ r, i$ f' ^) B- t: I 米饭的份量 能量 2 P# I6 q: Q2 H& G
半碗 81kcal ; A* u* b; z1 m* P$ Y6 t% p8 x
松松的一碗 163kcal
7 I+ A# m/ s( ^ 普通的一碗 244kcal 2 X* b! K% v, V( u) o! r+ b
尖尖的一碗 326kcal # t/ C1 y7 }% g$ S! R( ^
一盆饭 370kcal & B% P. Q. P( E' r& F) ~
一份便当 296kcal
9 K2 @% X! T# A/ a9 b. I 一个饭团 148kcal . L2 W) C, }0 O& s% D e
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重点三 ·在饭中加料
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: H) b4 z u5 } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 A' y% x# t' E# s5 w' g6 g a9 g. `4 x0 e 表二* p; |! j9 t- r* s/ H
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ ^" O6 d! V( z8 q 蛋丝寿司饭 426kcal ( l; e. r. J0 G: l# n4 Q1 ^. k+ e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 D' P' P Z) l9 X8 J% y
材料少的炒饭 575kcal 9 N0 }: [5 B( n; @) S: v; ?) W1 T
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ l4 `$ n9 X& ]2 ^& n 奶油饭 344kcal 2 X t) k0 b. m6 C( c' s8 B
4 l; Y, t) L# J) R& T7 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 q0 v3 m: o0 h5 |2 o+ d
- t8 N R4 `0 b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39