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重点一 ·用小碗吃. C( G$ |1 q1 P: Z9 F
4 x) A/ f" Z3 g' j* G9 \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 P, O0 n6 ~- E& J. M
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
6 A2 a# d) A& p& ]0 m. F/ g 半碗 81kcal
2 \/ T* i0 J& s) @: w; _ 松松的一碗 163kcal
* N) s1 F0 c$ j 普通的一碗 244kcal
7 f/ T2 Q0 Y- S. G 尖尖的一碗 326kcal % f; n3 J$ Z, ?$ J
一盆饭 370kcal
# a$ E* a% F2 }. R- y+ L- j 一份便当 296kcal - q1 U* r Z2 U5 }9 J
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料, } g7 L1 [) U! p
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ {! r4 ^, I9 H; z4 p9 }
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表二
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: e: T. E% R' p1 N" J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" t3 M4 c, o' }' B+ l; D& k 蛋丝寿司饭 426kcal " |5 A9 t" ]/ |( Z/ O8 s' o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) U, s$ U- f; g0 G6 @+ Q+ s) m
材料少的炒饭 575kcal ( ^6 b& z( k5 C* n# C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal Z! R: t$ D9 ]$ ]
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% L9 X! _! r! o" G
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39