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重点一 ·用小碗吃
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% G% c3 C) G9 q: j* @. A 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. Q; l* |, i) b7 b& g( R 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% @& |9 M& M) B/ |0 ^) K: H4 ^
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表一 , ~) C& ] L' U. e6 K
3 p+ | A) E l, E% d' i! e8 Z* l" { 米饭的份量 能量 4 g( l0 o! i! i
半碗 81kcal ( h* R a! R3 l' @9 X# d5 [' Q( ~8 t+ ~
松松的一碗 163kcal - r; z8 f: m5 J& Z) P; U
普通的一碗 244kcal
9 g! Z p3 ?4 E7 x4 w 尖尖的一碗 326kcal $ ~6 S- c4 p9 f+ s9 Q3 J- L
一盆饭 370kcal
3 f/ b" L5 D' x$ ~" J* o 一份便当 296kcal
7 [9 {- ?7 T/ D! u6 M) T, s 一个饭团 148kcal 3 Z& o. u: s+ f* L, e* _% f
* ?' \5 [0 z' _, b6 {. K0 b% E$ H" M 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: s: }/ _" i1 g
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表二0 o2 ]0 E. C3 G
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( M2 y5 z$ Q( N5 v" t 蛋丝寿司饭 426kcal ! R/ V2 N: U# t" s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
[/ q2 T% [2 @) A 材料少的炒饭 575kcal
3 O9 e! U" n8 _$ T7 D 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 y5 {$ S: z/ N( T
奶油饭 344kcal
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& h, L3 q B) ^/ w# V- o" N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 T! e; U* @) c
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39