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重点一 ·用小碗吃2 j' C/ r; R5 G3 b
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# E" R* f0 j+ [( w v, ], y
4 r8 H+ N5 H; z: h& r( Y
重点二 ·牢记米饭的热能
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" r( r) I; q2 r [- X& }6 L1 X 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) P* {) a4 n+ D/ P1 ^4 ?! j9 I* A6 U& S
5 l) ?* `- H; [7 ] 表一
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0 Z6 X' B% w* ]6 y6 R1 O 米饭的份量 能量 * W }0 q% D' _ ^
半碗 81kcal
1 r! o; c( x: Z" T* ~. E) @ 松松的一碗 163kcal # z' L. B; A8 D/ A: f* s: Z0 y) l
普通的一碗 244kcal & l: I2 b3 Y+ C8 w6 ~3 J, @# e* W
尖尖的一碗 326kcal
7 |+ n; Y. a' _8 N9 }% Y 一盆饭 370kcal
/ f. |8 ?" k# h+ n3 i# [0 z 一份便当 296kcal 9 N6 e2 F0 k4 Y# o; `1 T% U" g8 j4 c
一个饭团 148kcal 4 c! S. X4 H/ a9 I, w* ?* v' g9 s! l+ f* e
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重点三 ·在饭中加料
( p2 T: T9 A4 m+ X/ ] o9 p1 H9 _2 A
- P+ e: U! P1 |) h8 O% w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二/ h( `0 l. r- R$ |4 r) q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* n$ @1 W3 G. { H7 C/ Q& a 蛋丝寿司饭 426kcal 8 t- I& l6 {* s: C8 U* w3 C ^, z8 P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; q c' A3 [$ f, U
材料少的炒饭 575kcal
4 p# @4 W! `7 {# t- p" s6 l: f4 Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . q" J. S6 T: o* ]- |6 `2 b
奶油饭 344kcal B) M U; l7 b8 M; K2 S: o
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39