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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ b2 v% R* I" @
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重点二 ·牢记米饭的热能
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6 }: U% H! O& ?- i3 m" V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 A; m! @, B/ h \; i) I1 t+ G
$ ~( w* ?( S8 P) c( } 表一
* b o- U8 w* t! z7 L4 Z. C. e3 Y- X5 p- D8 M2 W
米饭的份量 能量
$ f( }4 M$ Q( u8 A6 w, F 半碗 81kcal
* N7 I6 s& V) u$ Z 松松的一碗 163kcal
- J" Z: k( S& B# `) s9 n 普通的一碗 244kcal . m. H9 t3 l% q+ Z0 z
尖尖的一碗 326kcal 5 _; ^5 {: B& y; v9 I
一盆饭 370kcal
9 J: w$ }0 ~8 x) C2 _ 一份便当 296kcal
/ p6 U5 ?% f# y4 Z$ w 一个饭团 148kcal 9 k5 m, n( ^: T9 r
: u& o$ d( X! [5 r: E8 y 重点三 ·在饭中加料; p# H3 n3 i! L Z
- x& H# ~% `; E2 p+ q3 r' m
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 [5 C" N3 A3 x3 M9 Q
) N9 U& `, l/ O4 B, A7 V8 }- L, n
表二
9 T2 P6 [; ~7 f- {
. v- c$ _4 T% h% J8 P: f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / G" g- J' }' [/ r: m: M' D
蛋丝寿司饭 426kcal ( {. w3 \- C/ r( ~6 E+ \# E( O
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 b% P2 }4 f6 G 材料少的炒饭 575kcal : z1 t# _2 {1 o; t. G& n+ a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; Z" p, X. |( I1 J5 M4 X9 {' p 奶油饭 344kcal 8 t+ c+ I+ y: G5 Y3 M
, r9 A2 a5 ^8 p- ^! k7 a7 y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
1 u3 c, F, l; [; Z+ I. y) l6 N: M5 l9 e2 Z; N
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39