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重点一 ·用小碗吃& h O6 {9 F+ K. t3 v. i
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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: w( a9 Y6 w9 x% `. F, ]1 a 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 x3 i3 G8 _% P+ |
+ g" p: u- P0 B" v! x: E' G 表一 $ r7 c+ I0 o- K4 X, S( _
2 y6 y7 U! E" M* M% [$ I 米饭的份量 能量
* O+ L ^1 }6 [7 r( U7 m 半碗 81kcal # A/ V g3 a0 Z) N
松松的一碗 163kcal
: l3 d8 O1 |5 a" u" L& x5 o; U2 k 普通的一碗 244kcal % L# P6 X3 C5 g
尖尖的一碗 326kcal
H$ t$ W- `$ ~' K" r 一盆饭 370kcal . L1 J5 U& x c# y. _
一份便当 296kcal $ `- ?1 `, E k& q6 q& p
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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* ]& q# v0 l; ?) \6 v& l; y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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. ~0 N2 I8 E" P+ Q9 _; y 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; b3 F7 f1 K/ J& _7 ~8 V* g. o 蛋丝寿司饭 426kcal & P0 c& E: ]: W" C- L4 ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( J3 K- A) I2 S- |
材料少的炒饭 575kcal ( A. g- D0 D/ L4 m M
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 1 U- g1 y% e# k+ l Q
奶油饭 344kcal 3 T- b! l4 A4 ?# A# E8 y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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