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重点一 ·用小碗吃
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# W8 ?# x- {' q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ t" G. g, i$ T3 z8 d
; P& X$ v) Y+ B) G1 K 重点二 ·牢记米饭的热能
* I- Z& H S0 @4 J6 N# \* z
& ]: Q0 S: Q8 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
" I$ `! t- g/ B* d. ?" D: T
c3 y4 D5 p' e4 P) a4 X 米饭的份量 能量 ) M+ o" t$ ]' k* h$ @
半碗 81kcal 3 S% v9 L# J9 {+ ?* X
松松的一碗 163kcal 3 @/ ]2 B8 _* k2 j$ X
普通的一碗 244kcal + I6 Y5 Z9 p$ C& {" M! ^0 H# w
尖尖的一碗 326kcal
) }0 g9 s8 h2 q2 z4 x+ d 一盆饭 370kcal ; M* p/ K9 c+ F, `$ I
一份便当 296kcal ; B2 y' V! U2 E5 i
一个饭团 148kcal
* \( ~6 a) H y% X
# L/ u) R; L+ K5 Z, q6 C! G 重点三 ·在饭中加料
E- ^) ?2 W$ _+ S9 D
; b; _& J q+ ^3 F( X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
. D' F, D) \+ u: @) t+ e$ ]& h: L% Z4 B3 j( J1 m# l" y6 s
表二
5 J+ k9 J. U$ ?9 s: t' k. Z- q
8 k& `* ]* }% S; Q n7 r1 Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, C4 ?+ l9 T$ { 蛋丝寿司饭 426kcal
* g* z: F+ m4 [( e" E2 X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) E9 z' p1 J* Y$ F } c, [
材料少的炒饭 575kcal \$ G! Z, t$ P. D8 Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & u- F( ~, C& K6 [+ n$ ^
奶油饭 344kcal % O6 @. \/ m, s9 ]; E
3 i& f2 m g( l- e; e6 q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( H+ X# D/ C2 t* m
6 b5 ~; @! S* f1 E9 `) E
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39