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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 `2 V: q9 d. I5 p+ \9 i
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 L; o+ s% l# X: o/ E
红薯、白薯、山芋:
4 N% a0 U& m) }; ~) `" A5 a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ W4 c# Z9 s6 J: A' A/ S7 l3 r! t
2.不宜与香蕉同食。# z7 {- q6 d: x" I, I# ?
韭菜:
1 A( ]; [- P. }& l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 j4 i7 x! K6 {6 I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 n" }' e! N5 [6 n
小白菜:忌兔肉。
2 {! g( L8 h7 f g* N. v 辣椒:忌与羊肝同食。 b' q" P9 o8 l$ m2 i/ {% o
香菜:不可与补药同食。9 d! e6 o* N% p* ]: i, m2 }
茄子:( A; K3 |9 D& E+ V8 w$ u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 M1 b" V/ @/ Y( B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ j: Z; O# w, R5 Y/ q% F+ x
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ j" G" ~/ F0 ` X/ N% M. m* r 花生:忌蕨菜。4 M' O6 X" @- ?
银杏(白果):
. n3 t, {% q) U. ]% R$ b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- O" H+ H3 R1 z, L# a, @* k
2.忌与鱼同吃。- z1 K4 H# ]* X* x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 }' t, ?: k0 [+ H9 {+ k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; l/ @# ]6 M8 X
2.服人参者忌用。
2 `# O: ]6 X$ H% I 3.忌铁器。" {8 _! [; e9 Y( Y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 v! |& c3 \1 U* H! ?/ _6 X
牛肉:
$ b& A! a+ h5 q a% t+ d 1.不可与鱼肉同烹调。
+ X) W7 _3 m D6 ^" |' p 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 t7 k% `+ |( X4 \0 v
鸡肉:
- Q2 O- k2 c- [- K' r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 I( i( w' a* u
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" u8 [& [) {+ S4 B
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" t( C% ]- H: `& G* _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 f( h2 ^! T w 蒜:一般不与补药同服。4 x% @: I, b' h+ O5 K) W3 b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 Q# @0 w4 [ k5 I! c Y
茶:
9 c) i. \" U3 v% _6 T1 ?, }! E 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 V; {2 H( B9 i, S; ?# y6 N
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 S" [' ^: w5 i& I. {& R6 s8 P 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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