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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% R7 E. S* @; f* Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 m1 f1 i- F# @% z3 A 红薯、白薯、山芋:8 X& z& m) A$ |. e0 K
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 C- L1 Z1 ]6 B) l2 Y+ ]( U
2.不宜与香蕉同食。: G4 ?; @3 J+ Q
韭菜:
; ]5 c5 T) W* i2 c) h, y5 S2 R: \+ P! G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 S- J: R8 e+ @- ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 B* s- L1 K3 V6 m
小白菜:忌兔肉。) e. r6 x6 {3 M3 c) r
辣椒:忌与羊肝同食。
' ]( F5 C) h) C2 S& f7 a j- O! T, I 香菜:不可与补药同食。
% a- @- ]. D5 T9 X6 O7 [ 茄子:
+ G* z8 r8 d9 N* E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ P2 `. R6 j7 e' G5 H- z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ U$ P! k/ Y0 \$ Z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& Q; J& m) t" Q, R# h- j! z
花生:忌蕨菜。( i! ]# x( v: O8 O; q
银杏(白果):- z N& T: Q' H& S& h( M. I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ ]2 U7 Y6 W" I2 w8 x, ^
2.忌与鱼同吃。5 a) |7 j8 K5 |4 W* Q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- t2 E* T2 j2 _/ L5 d: Z- ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- y- [+ u0 T1 [8 c% r+ L% f
2.服人参者忌用。
( K# D# b+ o! V, s, J 3.忌铁器。
, z' }! U( U" t- S0 o" C# A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 u" u/ s- R4 u! A D+ y
牛肉:
7 m! L7 W& w. }+ C0 t7 @ 1.不可与鱼肉同烹调。
: ]- z8 c- h4 i+ r* e# l' ^, ? 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 P$ t* {8 @9 E# ^- s 鸡肉:1 o0 ~8 S- c* e5 x: W9 }
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& f; O1 J$ D- t( o* |9 Y6 S/ c7 u: n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 Z; a: c' n3 l# I
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ e% r3 r0 r+ B
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( x, ?& E5 k# w$ G1 m1 ^6 j 蒜:一般不与补药同服。& E0 f3 x& C3 U7 `' i
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 Y% G2 K5 H" ~4 E6 o 茶:4 z- S* S6 j* Y% e+ O0 I+ F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 p9 P; G5 Q4 t5 m( c
2.服人参等滋补药品时忌用。
) o1 T1 K% e& k* K3 K# w2 k! | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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