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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% W C* H/ u5 i& u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 Z; ~4 N8 R) G7 M! `6 s7 T 红薯、白薯、山芋:) u5 v! g6 S# |: M# |# c) P, G( {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
D7 [! e, k2 i+ v2 D 2.不宜与香蕉同食。
: t& k+ r6 o/ d- w 韭菜:7 i/ ~8 a, a) h. W- F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ w6 n. k* B& K9 x$ w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! }! Q; o/ J" c
小白菜:忌兔肉。" x! M* V0 y. \* L- g
辣椒:忌与羊肝同食。
5 m" X# |% ^9 v/ ^- T 香菜:不可与补药同食。
/ W3 C* _2 g m$ I) R) K& l 茄子:$ E: S/ b7 P# `) Q' S8 G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* g( h7 N, H( i! Y4 o' l K7 F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. i: w9 _( s D" D 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* ?! K/ N+ |; j( N 花生:忌蕨菜。% ], J) x6 u3 r7 \ `
银杏(白果):
% z4 D$ @1 Y- s1 M! u; ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 Z' j7 d. D6 o3 C% o* [3 A ~( h- Y 2.忌与鱼同吃。4 E \/ a" ?- o% n/ d6 M
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% A+ z- M1 P) a% H$ C. c3 \( A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, _6 j6 c. |, y, ?. n" U9 w) s
2.服人参者忌用。, x) i3 i7 K1 \! y7 k
3.忌铁器。4 \9 R( O2 I; ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 A7 j/ W5 n! {- I3 g 牛肉:6 }6 o3 L4 K6 {/ t: B* X
1.不可与鱼肉同烹调。) @* i K: p. b2 j) P( C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; \, a# Q6 R- K# s. N# u 鸡肉:
; C* _8 U! M8 b) ]2 C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 L* ]6 B; u7 d( T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- n7 g; V$ H3 M! g8 e/ t 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ q3 C1 C( ?9 v/ f+ V& }0 q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, r0 T6 ]2 p% O- a5 O 蒜:一般不与补药同服。# n$ R' J' [% ]4 b( e: b0 f
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 _2 \% E; y. F; ]3 Q* o+ |3 t
茶:
+ }0 ]7 `' r1 w& N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 u7 ~4 ~1 \+ n( Q4 R 2.服人参等滋补药品时忌用。; `. M2 ?; y2 T) q4 E4 u2 l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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