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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; `* l; N: U; n8 ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% b' _; G7 {1 | B; @' J! d6 U
红薯、白薯、山芋:
2 B, o6 L5 ? B$ k5 o; ` 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: @, n6 f1 a( c6 Z6 K& u& n
2.不宜与香蕉同食。3 X* z! X2 q! `% }7 s5 e# |
韭菜:# p+ D. r& d3 {- \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 h& ~* {# ?; L( A% G
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. t+ z0 R L1 n/ B% Q& m6 g
小白菜:忌兔肉。
3 \/ o+ ?% w' {5 D& I& r 辣椒:忌与羊肝同食。
) p& T, r" U. r+ G; c5 H1 Z1 s 香菜:不可与补药同食。9 s! ?5 v# d$ z2 U
茄子:
" ~ Q: A% ~$ x. z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( G( T& h4 x/ c+ l! U4 l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 W$ w( x% P5 }4 ~* { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 V. _( P1 M* h S0 f 花生:忌蕨菜。
# J' ?1 ~" D" r. s1 v: g 银杏(白果):$ S% I @& N) O' s- V7 w d6 n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 g8 a1 U7 M9 U& M$ \ 2.忌与鱼同吃。
7 S9 d* ~3 n) a& l+ [6 e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 a; Q, O, t" J. t2 P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 _7 b& L: _6 f0 M
2.服人参者忌用。: B/ Z' Q+ G, h/ F3 Z6 e4 e4 J
3.忌铁器。: |3 ~. _1 i I% A
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 E9 a1 X6 p: H* F# J6 ^
牛肉:
. F3 l( S* I. d0 }( ~" i% ^0 m 1.不可与鱼肉同烹调。
7 X* l, i9 H. k0 }" V3 ]: S; L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. P* _' t9 O c8 O$ W+ X$ Q$ V- t6 k 鸡肉:
( ~" @0 K. K# N) O+ x8 R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 J* F( C; E/ T# I6 Y$ U; T6 n& H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 d, X" X$ I- N J' S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( ]) n2 F; H& |1 u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 z& O, @4 q9 [% `, _
蒜:一般不与补药同服。; q- n& ^. c' u! M* k
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& m" w8 S( k- G6 A% F9 @ 茶:* M9 U& o9 O0 r. ^
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 _# S @9 O! l/ v! p; J
2.服人参等滋补药品时忌用。0 k" N& m! r+ Q4 Y' y& O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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