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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 {5 f5 M2 Y. e) t5 l* ^& j" v1 u I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ x& N! J2 K: P8 c4 p
红薯、白薯、山芋:
- @ m& E% M4 {, p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. t) {/ Q c# F' I4 G5 D 2.不宜与香蕉同食。
! \& d9 `! O# G0 e$ d 韭菜:; S( j' \9 m) a: d9 s. U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( M; C5 H. e3 ^, M( a5 g 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% _9 W1 H% n7 I8 S 小白菜:忌兔肉。0 A' q: b- @; ?7 c
辣椒:忌与羊肝同食。
# X1 x9 z- E' [% Y 香菜:不可与补药同食。4 g4 u1 c0 c1 A5 e0 R' T8 G
茄子:
o& ?: n: h! ]% T5 e6 C7 K l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) t2 J- r+ t; h* w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 c, W. y) w8 {$ a( V5 A, d) t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ N" @# t9 g# `& R% L H4 y) z& G 花生:忌蕨菜。
4 H% C$ A8 J" `5 ]# f" C 银杏(白果):
9 x1 p" O4 c- ~% G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 ?+ M/ I4 b: O' }+ i
2.忌与鱼同吃。( @9 P# a+ x6 E3 i
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! y+ j. Y/ N9 u5 j9 G6 o
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 z7 a' n# s4 p
2.服人参者忌用。! x, `3 N+ A' l* }/ v" l3 W
3.忌铁器。
: l/ {/ @6 w: J) r: z6 I- ~' {) G: | 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
; c8 O+ E" H+ N3 |) V& c8 v 牛肉:4 ?1 W* ?0 I2 l- L9 g" L' U
1.不可与鱼肉同烹调。' H; A' H3 s) F+ h+ m/ ^9 m+ |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 m4 g2 D$ C2 b# ` l$ Q# n9 c
鸡肉:6 a# A) F! m/ C C" s: Z4 V* T
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 |3 l& w) T6 \ r* f5 ^3 T% [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ r: v9 A: U( }) o! C- j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( O- x1 D1 K" [
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, [) k# i' u% x6 W0 B/ M
蒜:一般不与补药同服。! W" C+ A( [7 K- \) ~0 E! J7 `8 I# z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" `) |, d! u3 V, V% w" T
茶:
9 R/ @2 m' e- M 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% d _: Z4 |+ ^+ x1 ] ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 j# }: ]9 h7 K c$ X* W% z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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