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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 s4 c h! X0 O2 G$ g- } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% @1 {- E5 x0 C, w
红薯、白薯、山芋:6 \9 f" V" y! S$ p; D+ ^4 M
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 A" V* {, |/ u _3 b/ d
2.不宜与香蕉同食。: e, Y$ _9 d6 q, P* U/ \
韭菜:
, y8 n5 F# B7 r0 c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 q9 U8 X1 \( h! t7 i4 Y, W- Z% \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: r7 e, `4 Y5 _0 n( n* k) ]" {
小白菜:忌兔肉。) N1 m; W2 ~! m6 a7 h
辣椒:忌与羊肝同食。
c$ {' q- n( ^, J0 T! S: C, K 香菜:不可与补药同食。9 q7 n1 m, K9 M
茄子:9 @5 H' h6 h4 k8 k
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: @# A1 y- j% n: W6 k
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 S K. h) W! ]9 Y. `6 W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% w2 n. R2 y: s1 k 花生:忌蕨菜。
! P$ p0 b' P) @ 银杏(白果):
2 U" ]9 m1 }# H4 M: @! O/ e: s3 P 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" m) |/ `# W7 G; f0 }6 a7 s' M 2.忌与鱼同吃。7 V# g& e7 m7 G! i; H
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" E& h9 q: a( O& @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 f7 D* Z, r! T1 ?& q4 G- W6 v
2.服人参者忌用。; ]/ ?% r3 D1 i' U+ T
3.忌铁器。2 m( E+ ^! i( D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ O5 W. n8 X! O3 l5 K6 a 牛肉:
# M* x0 Q, [9 j' P7 C 1.不可与鱼肉同烹调。; w0 f& ]! B7 }0 ?) {1 [- v% Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 A9 M; Z: {) W1 y" H6 { 鸡肉:
7 B9 q5 k! P- I2 ?5 n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# B3 J2 A+ }+ _: u& d, m9 n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 B- ]! h/ }. W9 C$ u
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ `. f- ?- N2 A3 R4 b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ _& _% D$ C0 O- X7 T
蒜:一般不与补药同服。
8 |7 r8 m t) J7 U* u 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 I0 R9 j* y O7 \! @7 @3 B* N+ |
茶:
/ U0 F* b3 k: b9 H- [ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 U) G* r: X6 R2 I5 @ G4 v
2.服人参等滋补药品时忌用。: ]1 h3 a5 U; w7 v) _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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