|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
7 i( H/ b1 Q7 W( e9 y. G( R0 d' K
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO4 e4 L7 }% C# z2 ~; D1 ^3 Z
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
$ X7 ~* ~6 r9 l! z# O% t; p, }& w9 N g: O/ I$ a$ n/ \& {; w
[size=3]準備食材有:
9 b. k8 m# f+ e2 R7 d. Q
* j7 b1 H2 _% ~+ K 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)( X; Q" [' X! |) I( L' S2 ?
# n% x- r+ A: s" N9 [8 w& a 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)) G) z7 O& N8 W( g+ K5 ^
(烹飪書上是用草菇~)* N; W" S( R. w& x
/ R2 w/ k4 K$ b2 e' H! S8 b1 x
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
) O; T& n5 `. d; D- G" yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
3 C! ~! k! W( o0 |( m* r# l/ E% e! m: c$ G- ] b
[size=3]再來又到了調味料了:+ X8 F/ L5 Z: |% m# X; o$ J# X" x
. {. @! y; e1 e) r' K) w5 ?! \
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙6 J @2 Y1 \+ Z9 I& N% {
; W+ W8 y2 V- R& y
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
& R* \! r) [7 |) N: V
1 L1 u* P9 c5 uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& L. C1 _9 i6 E5 @3 y& N; h
% }2 h$ R/ k2 J! v1 q' u[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 P5 ]2 b @! {5 } a. E; C6 A7 v: }5 A/ |( d
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 D9 T2 [4 b& ^/ d+ b. _1 x* {9 N2 ]6 P) i2 b( {0 l
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]- C f8 f: m# }/ B3 _" }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL% `& h& a4 U" G; S) u6 Z" |1 v
& f6 O* V% f0 g. Q8 I$ {: X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]3 ~" |, ?% z: p+ g/ l9 q/ X2 ~' e, @, ^, U
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD6 Q0 Z9 j" G, ~; G
" X2 r! j. y$ A, |
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~5 K4 k# V; V" }& |* ]
5 V6 w$ b6 V; S雞婆時間...............
( B ]8 L' b5 _7 Y7 k0 g3 [* [
; V" `0 U; d1 ]# ]3 ]7 ^. _ S9 `) j 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.' \ t6 m. Z( I9 ]2 t( b; Q, r8 o5 R
Q7 h1 x# V% m# @, f+ a
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, D+ A' @. s1 m& ^# g; m! S6 p0 L3 k' X& W. h. A
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
/ p1 Q1 i# e, U9 f+ F! k1 j/ R! I) H5 ?, t2 O
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡