【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 l6 Y: @; K2 u  f, Q3 A, ?0 R5 O[size=3]準備食材有:
- w! L: P' X; g7 F9 o. P0 N( M9 V7 K
% h; N9 S/ }! M6 a* [# l9 H6 g                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) D4 A- B% C5 e( ]                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

& U) m7 e( c7 c% |, m: F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 |, U- O' Q/ W6 m4 v, e( b9 h5 g0 @* O
[size=3]再來又到了調味料了:

# u3 C$ _# \( A1 F                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( f9 l0 _; D2 L3 Z" d  c: @
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  X2 {' \( c: F3 }) u4 [
- k3 m' G* l+ b9 r( A! |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 Y) l% v. |! q8 ?                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" ?; E2 K. E+ ^0 U* c                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 r  u1 H& f& R[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 k5 R) a, _2 A% i- O; b
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

% a' z, ], Y2 v/ t. c6 @                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

  A9 C8 Y3 x3 B8 ?, L8 R0 H' E: C                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 S& X5 f/ K0 G　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~