|
|
" c3 F ~: p) W p6 d. j1 E
6 O2 x! V( T! v! p2 |9 d1 P# f. I孜然鸡翅 # f7 g" T4 ^9 C- q/ A
用料：鸡翅 孜然 香菜
- i; j5 I# j$ U7 z- W6 U8 g; o做法： 1 _% N: j3 e2 p
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
6 D" B0 G% k1 t' N1 \, j2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
: P5 P$ O+ O. `2 M3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
. D+ w ~# M" C O* z% z- F3 N4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 0 E2 t6 _$ U$ q" b
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 " M" u# `& a5 u# n( X
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
) y6 w, L, M; @3 V5 q6 @7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
4 O3 `6 }3 a3 ]* I4 S8 d2 I8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 8 I3 |* w1 J5 \9 g" q5 I f
9.大约5分钟后收汁后上碟。
3 D. u, b# P6 Z10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
" V; r) W; L0 ^# y% x: T6 M! _ }" ]# Y
: t+ i3 d% y" a& Y4 y! p4 w! o9 e$ }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]/ N, S4 F* s1 @
* [3 y5 `" z. j) u9 Q: J芝麻烤鸡翅 1 N" O+ _& W! u2 E' f4 Y
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
6 t9 |! X D% Y. R+ ~- Z做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
2 y# Z( A! A! T- T$ T- S# K& K" K; P9 u
1 @6 ?+ I/ p! ~ k8 |5 O/ S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]8 c' p: Z- f: Y* R! T3 G& C
4 o# C5 G, N v" n1 i5 y" m, M糟鸡翅
( W7 Q# Z4 z- X3 }原料：鸡翅 糟坊 7 s! |6 U0 @ d: L( U* `
调料：盐 葱姜 % Z& X- e4 K* X7 C( R" t! c% n
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
) u! X& z, V- a4 G) j2 S2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 7 L# X; Z Z& ^% ] \0 m
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）/ q `4 Z8 f5 \- [; F! G: R+ }
6 M) z1 a% p9 c5 H4 a0 ]5 P% d$ e* T. B3 T8 p! v8 J6 e2 J6 R
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
/ c+ T! `- r9 `, @. A3 p% N5 h4 Q
熏烤薄荷鸡翅 % `" G; B. W5 [0 u7 l! C
原料：鸡翅
. `' L z% B. j h% u% U腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
, s, j0 }! L6 y! p; d6 Y' n- L鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
! q3 S8 F( a6 j1 f: R) U' U
" q( k' U/ w- h6 O
6 ~' }, j1 Q6 x% v; W6 D5 C; J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]3 [. b2 ^) z2 g& A
1 q' `: m+ |4 O
香菇蒸鸡翅 ( p/ ]/ v5 n3 o$ Q8 W! Y/ w) @3 I, t
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 % B) Z& ?: r3 r
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! Z$ r. S* v- U4 x
/ Q; J8 B2 @3 a; r! ]
' P5 z, T H* c+ L0 S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]" }) _- W% F& K
6 A) w6 a0 a$ C! @1 ?! w: [
香醋鸡翅 0 M1 e; _7 D" h
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
- v0 c% A' _+ ^% @2 m+ x做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
' J. P! V. B) V3 ]/ C+ h
; r( d7 i1 B; [' l/ u$ R' j- X" {% [; o% G5 T
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url] y$ S7 c4 p7 H; e3 {
: j7 P: P- @0 R
香橙鸡翅
1 t$ W" T5 C! \3 T7 b- y原料：鸡中翅12只，香橙2个
0 O! K7 |% K/ U, v: K) W调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
1 v) ]7 W( Z( U腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 # l4 u( _1 _$ t
做法： 9 W) u$ J2 l5 s+ m7 `5 I3 ?7 j7 H
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
8 x% P0 b$ S+ F8 g6 r2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
& D9 M# o2 a' Z% n/ \0 x3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
$ W; z' a9 z* T4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.7 N0 s2 S% Y+ b
2 T+ H1 N a7 ]6 |
' @. s: n% H& _* e( N. h8 o H! F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]5 N0 m: y3 ]$ t
2 `7 r0 C8 i U; G7 N) ?脱骨烤鸡翅： & h1 V* Y8 f+ N( I% L8 M
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) % L; e8 o3 g& n5 h' r
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ' J# E a" Z; T0 J
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
1 L, [2 n' r0 B7 D( G5 G
6 n) ?& \+ Q! ]3 q) @) T, @: c2 I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
/ O# Y! d4 X% a; A% N
% O) i g: i( G# s蒜香五味鸡翅: Q( E S1 ?3 |2 q- j! E4 U" x+ H
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
+ G1 _8 Z( Y! O( V; x# ^把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 0 _/ P' f2 o7 F; j2 T
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
: b8 E" _% W9 y Q' B& @' K3 F; k做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
% \% Y3 I+ \6 P6 {0 s: J9 \! p% X鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
3 W; l0 `4 A+ e+ S. f5 P- Y: k3 J2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 0 Q$ v3 X5 W; N `) c R
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。% A0 u* L+ s9 x: L2 W0 O/ z
+ \& z5 ^0 Y! Q1 ~9 V3 d5 @2 D: ]; `9 G8 K X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]6 @- c- I+ ?9 p0 x
8 `" M) f" N& a6 A0 n
蒜蓉辣酱烧鸡翅
9 T& D n3 `( r3 @原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 " p9 p$ d' H. g: C9 V2 r+ r. K9 {/ l8 {
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
' I& b& Q! |, z k/ Z3 ?2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
: e- \% \0 d! E- N2 ~. _9 Q0 S3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
" {9 o! M2 C3 T8 \6 v; Q& P- P* P0 b. i& X8 e) n
, K3 P7 m( G6 n1 G( @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
7 O! c# k) _8 F' [5 V9 F7 S9 ^0 V/ j5 h, I6 T7 Y+ i( ?
三杯鸡翅 ; Q6 c) h6 y5 y$ T) ~8 |
主料：鸡翅
3 l" B, M1 P( L7 N2 D做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
3 Q4 @1 \8 d y) |5 v, A0 v) H" ]2 l7 n) I
( Q+ |) T( w! X1 L6 S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]% n) K4 h1 O% X
( N3 C+ b, Y) O9 ]7 B
惹味烤鸡翅 4 @: ~! v' p @ D( q5 p
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
+ \" p! Z+ C5 X& M做法： * m7 a* M. u8 `; f# x
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
" D/ w1 E o) x1 \7 @2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 3 B* i% L H5 S/ b
8 ^! j, ]* d+ V
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
& V6 v/ V/ H! g9 ^) J( W3 m/ }3 d s" s/ a3 [/ V
: x: A0 @: g5 `! h. y7 S' {0 x' S
. D5 s+ u7 s2 A) y2 e0 {) H" d) g
* F1 E8 Y# I* K* q# A8 z6 @+ S& f
O. K( N, b3 r- p: @( {5 ]0 z# W8 Z: i" @' I
[1楼]：: e5 Z- F, i3 Q& W2 x. E/ L
青椒鸡翅 ! X9 S4 U: o! k6 J/ m+ @
原料:鸡中翅,牛角青椒 + A( C+ }( s% B) P3 a `
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 7 g/ k* L0 w0 N3 I3 h( B5 X9 u
做法:
0 C8 g5 P/ e* a! y6 j1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
" k" H. y0 n" `: O0 R: x) |2.青椒切圈 % B% V' o+ S3 g( A
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
$ l/ q7 {8 ~" w* [" E$ @! Z% h. P4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 8 j4 }0 L: J* w' [9 k1 Z
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
0 D) z& ]; m& X# m# ~3 D) o6.倒入鸡翅不停翻炒， 1 @: w w# S1 l2 @9 V0 U; d5 h
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
5 Y; u: Z: o x& G8.加入配料翻炒
) Y$ p. p" l# n9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
& r! \! X3 W: X3 k! C10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]/ e ]9 w" e6 ~( T$ E4 R
" a' e+ ^1 @$ x% c0 _
) l. a% h; \) ]
- \: @) D: N1 ]2 _) t, d& x+ N! c$ ^- R3 q+ u
5 P. b* S/ Q" Y& b
9 T) z9 j. Q# t( d% A. o E5 [[3楼]：
4 d% Q- N: W4 f& ]" t3 ]# T' ?$ A啤酒鸡翅 . C6 u( y4 R7 L. {; M6 N" k) d
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ' z# Q2 W" c# \: [( _+ G
( {. P8 g K2 B0 K
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. " }: M& ]! j6 }$ Z9 {# H
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 4 ` G5 P0 M" r I, ? e2 Y4 v
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
# [) t! U6 m J) y1 ~: X2 X O d( r; T: I0 s9 \& B5 u8 Q6 l
; z+ q2 V" M9 R. L. e S
! j$ W. C7 s4 I& ?) _ _! M魔芋鸡翅
8 {2 s' i- l4 V/ s" p3 @/ g原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 - h; k8 Q' m0 C0 z
调味料： 1 L: m) o& A$ I! g; @8 I. o# A
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 . W$ g( J( v+ [8 E3 Z
做法：
1 O4 r& ^* |4 g# b0 o! P" ~+ m1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
! }. P j) r0 q" n, L q' Z2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
4 I% T8 p9 x3 w. A6 [: t3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ! c- _; s8 v7 w6 q
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
+ f1 _9 W- d" M+ T' ^5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 3 I7 o: V/ ^8 T9 G* G9 n1 h
" u0 Z% Y! j4 y# ^$ M+ c8 V
# p. O. N! u/ ^7 k1 t: Q. I5 Y
[6楼]：
$ q* H6 X. I& k; j" O蜜汁鸡翅 0 ]$ K. Y5 T$ p" A& Y" k
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
1 n* O( o5 o3 ~" Q做法： ! _ R6 [$ c% F: B4 e( j
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
5 c8 \1 L! I. {1 e0 s! D2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
$ M) m/ D, {3 o3 f4 W3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 $ k* e( M9 ~- }1 x. @
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。 n' l# S$ f1 U% R' q( C
) x) x0 \- |5 x) y4 u( k& c, ^
2 S. y2 J) H6 D8 O* B0 _, K) R, C- X0 o3 G- f
% g2 w7 J# @% i, Z. E9 ]) C6 r( s! k7 _: j. R* }
9 D; o. z9 ?6 I, v
# A2 n' m, M) d玛瑙鸡翅 9 o1 ^( R: H" e& O8 H
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
! Y$ F3 R3 v0 x做法： ( a4 q/ S c5 \ @ s+ ^
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 7 {7 l' C( C3 M, T; }
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 4 H, T" V q' t3 ^: C
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
+ _0 n8 i. p4 _4 |+ S, w- i) l5 G4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]/ b* n" j. g3 [! b( |
1 V) a+ j0 v7 _3 z8 Y, [+ m5 c5 r& O* [
, q# V; d$ A' V! j/ `( C- W7 l
7 d+ T, x# s1 [( `, j7 J6 b3 T, `$ }9 x5 T$ r4 h( j0 q1 E9 D4 v1 M
A" E; Y3 y( @$ a7 E8 q
/ `$ E: w8 h. Z- c
9 s2 H7 i) Y! k3 l* Y, N- {$ ?! A4 O2 [: W0 G4 n9 I3 u
5 \. J: ^' k6 O% w' C0 |# R# C( e* f( X: T4 x7 h, W; h3 F
8 p* z2 X3 H5 v2 j
龙眼鸡翅 7 x; ]- ]/ Q* |
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 3 _ G% U9 _" i
做法： # Q0 O5 ]) H# I4 Z( b( v& l
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
9 E+ m, `. c5 k8 ^& Z3 R2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
' |! w5 n( A; r& }8 k" q3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
+ X5 X" c' B( ]+ l* {. M. _7 k5 p6 P
& l+ k8 G; r' X0 |5 n h2 e( J' i% L/ L# _
. q, Q$ q+ r4 N% W/ B
7 |( Y7 j& h, E2 C8 L4 h1 z5 u4 ]) v1 G; U0 Q; [/ e
可乐鸡翅
7 v x3 ~# L! P8 C把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 2 Q) R. T. f* r5 w; v* K( o: H
7 f. ?6 G, c) I2 U# H& n/ `# T" H& D: ~9 ^ B5 c: ]6 Q$ P
+ @- p* ]" m3 n2 }# s1 M. |7 H0 [烤鸡翅 u3 p# i4 a4 B1 F: X# ~4 N- `
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
3 g5 b7 R8 ~! A! r1 C做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]9 P& m) c x+ y9 F
N2 L% y9 z4 ^1 ?- ~; }6 S w
5 d) h( n* B" z8 N) Q
& n! }% \0 W9 i y# S2 V. E
. L% _2 o0 Q5 i4 g; L+ C( }2 M
2 _* X$ H% Z2 c3 P, R, V/ {咖喱鸡翅 $ ?/ ^: C# h1 B9 c
主料：鸡翅
- @. X3 N* |" d5 a" M: D辅料：熟土豆、青豆 . N, L7 a3 ?, a; e
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 & d0 A6 ~& h. u, _+ n8 a+ K
做法 ( i- `/ Y1 S8 c" K) t: P1 f
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； % S/ Q9 ^: S1 \6 E& T$ D
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]8 |9 I3 X; h* g4 i% v: h' B
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54