|
|
/ f4 ?" m5 a l" g' `9 X
0 x/ `1 W6 N1 C/ y7 ?+ a
孜然鸡翅
. J" J. o [7 G. X用料:鸡翅 孜然 香菜 - u9 i7 [. k" z# i' h
做法:
# ~/ w& P: |" z M6 u1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 ( o9 x" t* d+ Q# b
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
! Q, O2 h5 H" b8 c5 I3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 / m/ J* p1 Y0 A5 A/ A
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
6 W) L; @9 `% J1 ~. v5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 . m$ l+ B |$ G: \/ z
6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
. g8 b, w( q, h/ ~5 O1 f! n7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
9 a( ~7 I3 ]. B/ Z- B: ]6 Y8 e" I8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
" ?. h4 K' o: P- W$ g- c' ?3 ?; j9.大约5分钟后收汁后上碟。 9 E/ |& @5 j' p. O9 {* k+ a7 u: Y9 }
10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.& w. ]; }: D: _' b8 G4 @
) D% L* G+ o& I
: ?* R3 @# ^% R# D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]" b: B3 [% ~/ \9 ^3 n8 M" ?$ t9 U
7 I/ {5 @" n" a& r3 F, e" |: K0 {: D
芝麻烤鸡翅 8 B# c! A( ]$ R3 X9 Q
材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 4 e Z% l( r' ?, r
做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。
( t# ^1 f' }3 M6 p! p3 ^3 A6 } I3 m! i4 g7 a/ e5 V% V
3 s2 U- x* J, A3 N' L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]. }* A9 i* N% A' p
# `) h' T$ H. h. M- n% d糟鸡翅 7 B* f! D ?( g- v) o/ \- P- ~
原料:鸡翅 糟坊
+ Q+ Z5 j/ Y1 u/ F: b- s' J: o调料:盐 葱姜
1 _2 Q, d. \! O5 V1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) " i! Q: c- l4 w( [0 m' `
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。
: l3 f# t- T, ]$ ~7 X3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)
: g! m- @" A# Q! q% P) s* r3 I' r0 F& {6 ?6 A. ]; P, L
$ S( G& \. f0 ^( T; e3 B1 V; h8 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]2 v1 H' a# [; D3 n
1 U( k" i1 b( z' e0 o& b& ?熏烤薄荷鸡翅
; v8 E6 t6 k" L8 K原料:鸡翅
/ c/ K8 I' b/ m3 C腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
1 g1 X( e5 i" `7 z2 g$ f鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。5 @( ]! y `6 f8 c* B5 y
& e1 j/ o# V+ U7 v
4 z2 z# P/ ^& \" A5 U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]; m' I6 |, ^: e# Q
0 f) E0 w( F( r: K! n9 `; p! G- x
香菇蒸鸡翅
0 h* e' q6 }* ]1 _ [香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。 * r" h' L* ~/ ^( U6 v- e3 w! F
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
0 n$ W$ r6 Q4 z8 t( C5 ?; u4 I. [/ n( C+ G; g
/ w) {$ m& T4 H6 x G: c3 [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]' R& \" H, a3 S% @9 {2 |4 Z, T
7 w. n$ _+ X2 C" R香醋鸡翅 3 \1 o! y* ^ g* c
材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
1 E5 r5 f: J9 M3 O% j D做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
/ Y5 J/ x! m; T- s. [( ?( e3 d8 v# Q2 m- ]) m' g
2 S, P; A8 T/ ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]' x" d4 G2 Q# e/ T$ N
+ m7 I0 M9 H h( j* b香橙鸡翅
: K9 ^" _& Q. f3 O% Q; E5 V! K原料:鸡中翅12只,香橙2个 - W6 D& S8 P: F! O' j
调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 2 E/ F/ h; V# r
腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
& u$ W: G1 i# U* ^' P8 U3 f做法:
5 k* B% X! A( b1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。
) U4 {4 l. G% S2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 9 n: `3 ^0 w8 M" T% Y) m: J/ v! g
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 + q: K; k4 {6 S. m6 J: p" ?
4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.
p K: p6 S( K# T
. c- m& E6 l' d/ I
" j5 a; M2 X7 u7 @+ \5 ~( ^( ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
9 b( O8 P2 `: R$ t' M7 w6 X
# v1 |5 ^$ ~) m7 B' z% e脱骨烤鸡翅:
5 M$ Y+ j- v2 r9 a, y% }% m; P材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
1 O/ ^# U4 q, K. ?( M1 v腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 - ]8 j/ C; x2 M6 l! J
做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可7 ^/ X2 W. s$ p0 e3 s3 _
" `$ h* d* U d; m' \& H% y3 s- n" P/ b) g) v7 I, a7 a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]9 N2 }0 L: f& C2 D: N% E. e2 h
+ Q& X1 b8 v# k6 H4 m: l蒜香五味鸡翅
* T/ N. S, C! b材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小
2 c3 L5 F4 G, }; D: y9 t9 P把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
5 R) S- E) u f+ T" h0 |6 p(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
$ ^; ~+ f3 E0 @做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入 0 I% z8 n5 `* l6 g$ _
鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好; # L+ x4 Q4 @, p
2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就 $ P* W. T; @( U% a
好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。% H/ I7 K [( x" _& l* k* r
7 d! d- s9 g: U5 f
& |: J* V; j% u1 @* [2 E A( _/ Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]0 l/ Z" u7 {3 V. F7 u6 W
3 k# c) }7 N, L7 @2 L0 Q
蒜蓉辣酱烧鸡翅
/ P' J) S0 O1 V$ Q' w原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
. c' D* R& P3 z9 o# e- {# ]做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。
/ M- b3 E$ `. B4 g( O4 e2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 % p' J+ P9 E1 J K! P8 G
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。4 k! J4 O( c v6 I$ J& q& N
5 v7 x$ \6 r/ m9 u3 {5 l/ T3 L! r1 O m/ {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]$ @% Z0 c! l. ?# f2 R
) ~3 E5 ]* ]6 b: h三杯鸡翅 " ~4 G+ ]/ P& S2 t1 N
主料:鸡翅
9 F1 t5 Y/ Y7 b/ n. K; k. d% m. R做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。) }, G4 Y6 A2 t3 t
, v H' [0 Z" n/ ]* {4 |2 } t8 Z' S+ X+ M7 z; k: P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]+ A4 n$ x# v0 ?0 {8 F6 T; z
- K, }' L1 \8 P* S. g5 X
惹味烤鸡翅 1 m0 g; d8 }/ g8 `
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 $ t( \ {% H# Q) [8 V
做法:
/ `1 N& Y& a. _6 h" a1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
8 v6 g1 ]- N5 C* X% x, U% p2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
$ Z, J [8 Q) A6 t( C
m) c: A3 g( X6 w·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。* C0 N3 `6 Y, T) }
7 V3 p! G N _3 y0 q4 y& N
# B7 D& q& A6 [& W9 L' X
! [+ G! n5 \1 `4 N+ H" W
; R3 A& s. ]: a3 L
6 T6 d$ \ J* b, [8 m9 R6 }- G9 b+ d d
- v @3 e7 H6 o( I[1楼]:
- k6 [. X; E1 f" @青椒鸡翅
$ o8 l2 ]2 m0 d原料:鸡中翅,牛角青椒
1 p: t# \" \0 \% b, \配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
% M5 J; r9 z) J: r/ l0 e4 r3 ^做法:
6 w4 o E- B) u9 K! ^1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截
. W$ G6 }/ |' W: M$ |' y5 w2.青椒切圈
( G. U# W' i {; y3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟
4 O& `: n! y3 g& {7 _# q1 v7 F/ W4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 5 {8 y$ J) `4 a0 j1 b
5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 5 n) V0 b0 {2 t2 f
6.倒入鸡翅不停翻炒,
$ _) {! f2 H- e0 M( O" Y4 {( _7.鸡翅变色,加酱油、白糖
- x3 ~4 k, t4 x; I8.加入配料翻炒
2 A0 a4 J7 U+ S+ l9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
~* K8 b, p1 p' B1 ^3 Y0 j3 y10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]2 }) J6 @) L, T9 L7 W
7 N; a1 k1 p# ?6 i4 \1 V: B
* R( i- {! x' M# w% ~' [$ z- Z9 x
* i; H# N* v1 n/ m. P+ |& r: ?! Z) w8 S- s: O3 ~0 _1 N
$ s. B/ |. E3 Y" k! m2 I/ [( d( N$ |9 n' b2 R$ u5 ]" |9 P
[3楼]:. V" L1 S* @( d0 c; g
啤酒鸡翅 1 N/ l$ q5 ?& A
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
8 B* C" f* O# f* A" p
9 y- F" l+ J l一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. # N) Q& p; }! m: |
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
. ?/ ]9 @, S: W& I6 k# e, {三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
! C) f* g7 ?$ ~) T$ C( q, n2 m* z+ |6 P. R
1 E+ m8 H) u% Q" e8 |
7 W2 @/ ?3 r1 x0 q) ?" W+ Z$ Q魔芋鸡翅
9 @% Z, U; G' C5 D8 a原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。
& Q3 z, P7 |$ I# c: x: o y* J调味料: 1 G* m- _. V7 X, t/ b
(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。 ! p/ g! j3 @2 z
做法: ' z6 L, o* c* _2 x
1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
4 m/ b, o" S+ a9 U2 l7 V1 i M2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结; & O' x- a) K9 K5 e
3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
4 Q( K A% \1 m/ W9 }/ d8 N% R4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味; x- z5 ?/ V. N6 U! `% c
5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。 + Q( @& z6 E' ^0 L
/ W7 Z. A( |# n
) O( B0 o# _. S[6楼]:
; y t/ w# H, c( T" w, [' r3 Y蜜汁鸡翅 8 n& d! R3 {7 A% ^- C$ X7 R
鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
/ y& N2 O4 `- j: ]: W! _/ S做法:
0 q, m; G+ h; I0 P1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
! W$ M0 f: G% }! K6 y2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。 / v e( h: W3 A" o+ ^; W0 ]
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。 ' t# m6 v+ R3 M" e6 o# m) K
4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
; {/ l& f# N+ |4 }" ]: s4 R+ r2 r. x3 p* S. T9 t
( r5 W3 P6 `6 X8 I0 R B
L; O" u0 ?5 [. ?3 ?
" J' E4 \; K2 N5 k4 ?8 h) I
& G0 F! ?# m" W# d
3 D, M: I: B7 G! Q! h( ^$ z; u% T
玛瑙鸡翅
( b3 s( T# q; P0 e# j* h1 F原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 5 O6 F: q6 f1 w& m
做法:
# L1 `) T; c# E6 o& X" l3 B1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
! f/ T/ ~: X/ G$ a \- w& p: E) ]2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. " q. l1 i- ?+ N+ H: ]
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
& U- R' I5 E: G4 H/ K3 D8 ] E4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]# f4 F4 n* [, h8 w% O( R2 C& m
9 B, J# r4 X- d* ]! Q+ L. N6 V5 h
: e* o3 A/ j7 j' Q9 U; D9 G$ v
) L; C' \# t/ ]9 M( f; `* E2 F$ v4 R% {8 q
# P0 @' u9 O2 i- ~' ]
' F# U' z e" j m2 b3 A: j! E- H- J( q* r' z) j% o) ~* T/ o
0 l* \. J3 b6 E7 K5 H r' I% S
3 m7 A5 k, l5 R+ \8 g
7 d) ]" w0 |1 n. F8 r9 I7 _7 W
0 U5 ~) W1 X% ^4 H6 s$ @) e: u
; {" T' u2 w; w龙眼鸡翅
) r4 v4 `* @+ q; g; F' r% g* W原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。 & q v6 {7 q3 i# [& D
做法:
0 W. H, A$ ?, W1 i1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 : u$ h% `% n3 \4 S" v- m0 [5 s
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。
" W$ h" e( H4 j1 s3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。 5 V9 i5 h, Z* E! i- z1 D
8 k ?; Y0 V5 @
2 [- J- K7 c) l" t1 H( ^; n! P% `# v$ ^3 h4 l* J
* V5 g9 I$ K! l1 I" {& q, H8 l! {& H% A; ^' d& \3 s) ]. P$ Q- _4 g
6 \% W8 u, e# U+ O& |* T可乐鸡翅, A G+ g/ z6 E0 [
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
4 }+ H$ A0 P% z" z* _/ a( m2 j h* ?0 |# l
F# i6 i! G* E+ Q. H/ C: b0 c, b8 @) l' d6 c5 a# M
烤鸡翅 ( P S Q! {4 a, ?* F) P
原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。 ! e3 x6 b* z6 k! ?" \, u" b
做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
# M% B2 `" y6 ~+ {$ z
' X1 K; T$ b3 f
X$ v& @( d1 q1 B) S& F6 m) ^0 g v/ Z" R7 W& {& B
2 L, t3 s' f8 ~$ a# V
. L, V7 q: q" P4 s
& c- I: L2 U8 u& y; f: s7 Z) Q! _
咖喱鸡翅 : n \4 d+ O, Q, _
主料:鸡翅 ( Y4 r& R" W5 K) r7 }6 O; M0 D" w
辅料:熟土豆、青豆 8 a# }& l$ a* T5 F$ u
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 . H9 f0 y) H' e( h, u B% W8 |! M5 Q
做法 " ^0 {8 z% y- M
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
1 O, S! Z5 Z0 E p9 `, |( a2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]. f; C9 ^% X$ @0 N6 A& V4 b/ U4 ^$ l
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享! |
查看全部评分
|