|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! ~; E- T+ o' F. |0 m. R: K
4 L9 f t8 Z4 I' {- x9 m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 @4 y0 ~/ M% z7 Q- \+ C/ x+ [& r& ]% v(感谢南飛孤雁 的资料哟)& {2 [% Z1 z. z! Y4 t% o
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; J0 V" f# ^; K3 W' j# r
1、日本:( T& A. H$ u% h4 ^: y5 a- e M
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。" o/ W# @# ?9 O% W* V& |
2、 缅甸:
# Q* c& @3 J! S0 \& T/ R) B/ Y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ {6 D4 k' R' L/ N/ k. Y( x4 b" w, M
]
/ M" b; v, X6 R& j$ z; q" A& W& ^4 T0 F# a2 o# B% M/ z
B: |0 [ i$ O- s2 x; N* B
2 U1 j5 @* i* M+ v) V
+ h9 [5 ]% L+ M. n( a3、越南:3 g2 E" ?0 f* z# [: `- b( g" U* _$ C
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
! X0 k# ?, K1 \3 i& O& J[]. V' p4 N6 Y+ j* a7 C
7 o, V2 v$ ]" j6 `1 R8 o1 W! G, A% L+ ~6 J+ y$ h e# C$ Y+ U7 Y6 J$ v
# F3 F7 C6 ~$ f# }- h6 U
) { f9 a$ {8 b9 N8 k
4、新加坡:
8 q8 @! s4 O5 r. x他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 c5 I+ B+ O) d( p1 k( z
+ n4 v$ S2 E1 f( R
1 n/ l2 P* O9 @: g3 O5 H: p* g% Z
8 G/ b: T5 U: w6 o5 O7 {8 ~1 }
7 {( \# n! i0 A0 T7 n5 X5、马来西亚:# T& Y B2 M ]
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 u6 q( I9 m9 i& Z
" o P; _# W' y! o! a6 C
9 j0 Y. z7 e! c( o8 d* `5 l' \% T0 e% L# X2 T
4 H s0 ]& n+ Y! u4 [+ R, O6、印度尼西亚:
4 R" z1 \6 g8 P+ B他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
8 p: K) g1 d1 g- J
# W8 x6 k9 r6 v0 K( b8 F1 {% C8 I$ `
8 i \, f0 B1 U% I* \1 B
2 ?' }* y/ \5 x
! e# {0 r& |9 o0 K7 f, K% }
1 _2 A1 S/ T$ i2 } x. r7、菲律宾:4 s3 M, b( y- T( s! Z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
& H4 ?) g$ S* k' Q M2 b9 U1 i1 X9 a$ |4 c: S, y" q( p6 w
) y* {+ O- ]9 q+ J& R& B9 Q! s
; m X* o0 z K
8、哥斯达黎加:
3 U6 Q% k; ]& K, K粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
- z `8 H8 r7 ^- c+ P" P / m$ C4 s( B/ u; w
F0 m5 r* h& A' {
9、 秘鲁:7 g' B' |/ M3 [9 b
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
: a6 H+ p3 f5 r- B+ t
1 m: W, `; a. f$ _2 J$ B; w+ n" O! p
# b- ^+ ~; y0 J* K/ B/ A
3 I% L; C/ v N1 a& n) Y
) {9 e. s# I9 f" w* r10、 墨西哥:
0 M; v1 W8 |9 E! i3 W1 d6 U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, C' h* E" d3 o' e C11、 拉美:* T7 Z b2 |& f2 \5 l5 Q' B, J1 O
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
2 `. N# o" o7 M4 k
+ c, i* N' j& K. M8 Y |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|