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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
+ m. Y# X- B) ]1 l0 X9 z( n& k/ p" o( U% S6 u; l
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ j( Q) Q) m! X, n6 c- k(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 n$ \; F" V* ^1 |" }
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
( ~  S9 N5 G% r+ N1 E1、日本:
3 Q/ b) G, i8 x2 J( W6 u# ]粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( I0 n& Q3 {. U( F2、 缅甸:
& F) w7 b0 z- w+ S. M/ f0 A: ^; M喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
( ^/ @. N) u. B]3 O1 G, e! c; P+ @5 s

5 p% ]% c! j5 ~* z

' F5 Q! \, W- `# c/ H9 t" R
8 Q. E7 J1 C0 b% `

. H' ^0 r  n, H- [6 C$ _5 ]3、越南:8 C6 F: O" @( r& V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
' ~1 `) a8 ~2 U4 M[]) p! N( F7 `/ f) W1 D# v3 n% U

  q7 S. l6 z1 y% C8 ]: T3 [' r0 q8 [

; `' ?* F4 v: ], \  _
8 c2 R& P& Z, G

: r; K' E& P- x8 R4、新加坡:. b! \2 y5 u7 T
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 n: l, U1 f- L5 v2 j0 R0 W0 f$ X6 w

" Q/ `7 f9 z9 H3 ]" h3 X. J3 B. {2 w6 O  M

' H) V  \7 a$ {  C" \5 J" Q; s

1 N$ E" f' r: `0 n5、马来西亚:
( l' k+ q7 L, ?' I. d人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& f/ r( {" O! ]8 x1 N! O* n
6 V/ x+ d7 e2 i# J


* f. W1 y/ A  k) @% l7 k, u  P, f0 S" W+ W1 I% ?3 d

. H6 e. u0 z% ?; z  S' B6、印度尼西亚:
8 ^, L* ]0 N- m( E# d6 A% P+ @他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
# b, k! I: J" c9 @! x6 o0 S7 v- w4 A9 Q1 \8 h$ D5 d
$ A  l2 D5 ?0 w1 f( T- N5 {

% o+ H  x, }9 G* S4 T7 P( r4 y( i* U; d) B

# ?$ D4 w/ Z- A, U4 H

% u$ l7 X9 a/ [+ e, r  Y( i) t' d7、菲律宾:; y& z$ {& _+ x; e6 b
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
4 m% E% Q# |" _  X
: E4 Y5 [+ ?$ T; m
. m4 O# ?; c( d; ^1 K

* f6 a! y3 h* M# h& |: Z4 D8、哥斯达黎加:
* E- Z* w) C8 l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 s* T0 J9 z* [

7 ^8 u2 K# K( g( z! M* g

- E' Z- H7 s: \. ^3 t) K& u9、  秘鲁:
! W1 k1 w2 d1 |, j是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 S$ h; @" d6 x- @4 O5 ^
  O  n# a: C" R2 ?, N

0 g7 z- N8 b# J7 `
- c6 v+ }1 {: X  c) j6 W8 \/ R+ U

. H, H; A: a  H# m; p! ]0 p10、  墨西哥:+ ~: \2 t1 c4 s% m
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

: D( |7 g) m6 @/ L# k4 k11、  拉美:
! p" K+ e* Z5 G; B  C粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ C; U! f1 H4 r5 B, C0 N4 d. b
+ A0 F- i0 {) s; ]

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
) }2 a' U1 _  M5 c/ n2 w: @! c- y1 _8 }% n5 `
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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