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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! ~; E- T+ o' F. |0 m. R: K

4 L9 f  t8 Z4 I' {- x9 m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 @4 y0 ~/ M% z7 Q- \+ C/ x+ [& r& ]% v(感谢南飛孤雁 的资料哟)& {2 [% Z1 z. z! Y4 t% o
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; J0 V" f# ^; K3 W' j# r
1、日本:( T& A. H$ u% h4 ^: y5 a- e  M
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。" o/ W# @# ?9 O% W* V& |
2、 缅甸:
# Q* c& @3 J! S0 \& T/ R) B/ Y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ {6 D4 k' R' L/ N/ k. Y( x4 b" w, M
]
/ M" b; v, X6 R& j$ z; q" A& W& ^4 T0 F# a2 o# B% M/ z
  B: |0 [  i$ O- s2 x; N* B
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+ h9 [5 ]% L+ M. n( a3、越南:3 g2 E" ?0 f* z# [: `- b( g" U* _$ C
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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) {  f9 a$ {8 b9 N8 k
4、新加坡:
8 q8 @! s4 O5 r. x他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 c5 I+ B+ O) d( p1 k( z
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7 {( \# n! i0 A0 T7 n5 X5、马来西亚:# T& Y  B2 M  ]
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 u6 q( I9 m9 i& Z

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4 H  s0 ]& n+ Y! u4 [+ R, O6、印度尼西亚:
4 R" z1 \6 g8 P+ B他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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# W8 x6 k9 r6 v0 K( b8 F1 {% C8 I$ `
8 i  \, f0 B1 U% I* \1 B
2 ?' }* y/ \5 x

! e# {0 r& |9 o0 K7 f, K% }

1 _2 A1 S/ T$ i2 }  x. r7、菲律宾:4 s3 M, b( y- T( s! Z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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) y* {+ O- ]9 q+ J& R& B9 Q! s

; m  X* o0 z  K
8、哥斯达黎加:
3 U6 Q% k; ]& K, K粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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  F0 m5 r* h& A' {
9、  秘鲁:7 g' B' |/ M3 [9 b
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) {9 e. s# I9 f" w* r10、  墨西哥:
0 M; v1 W8 |9 E! i3 W1 d6 U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

, C' h* E" d3 o' e  C11、  拉美:* T7 Z  b2 |& f2 \5 l5 Q' B, J1 O
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
3 E: I0 e, a3 ^  n; c; ?: v+ z8 U7 c7 C0 U) \' d" _
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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