|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 Z5 T3 [6 W) R& ?1 K6 Z6 n/ ^
, t. T2 O7 H( n1 G8 x- h0 y2 Y
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 O# T# r: _% J& s# h(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 z0 C0 r0 Y- |# }: [0 p+ A( W# d
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. A# V- r! O' k+ B" S
1、日本:
$ K( m7 t/ G! |' Z& O( F% d& |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" J* j( Z/ Q ?' p) b2、 缅甸:
$ w: O- `& |7 t4 J& K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
8 ?. s! g: K1 R]
; t& T1 ~& Y2 a6 ?6 E9 Y6 x1 m; p" ~# n" u4 I% M
- r7 v2 E* D( q: b) D+ y
( l% r$ Z: R, l- R
( G8 T" I8 G% @3、越南:0 y, a* R* n. t- v1 |& s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
2 k8 T2 T# X v- m& v: V[]+ ~2 M+ n" ?' f: ~7 ~$ x7 L
, g9 R( `: v; R, |; a2 \- W" M
# ?5 T6 k; J+ h7 N! I" V
8 R+ D* e' _! K3 d4 ]' a' e. I( }. r4 x' w) \# }
4、新加坡:: t: O# [. E7 V8 j
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! G' ~: u2 n1 q, U4 Y R! t& r
# Y2 f) W+ p4 t- u, y+ Z
, G! A" b" G: u' [* N ( M8 m8 p' Z( Z
( I- ]+ h8 c, I0 Y9 p9 w4 F5、马来西亚:4 ^8 Y) u2 C( L" F( z4 X
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 u; N; G8 C3 o; J
. y% s; k1 A: g$ C4 M6 S: V8 H
' ^. V" F6 @; d8 @/ k8 r
" t0 y8 o2 I' [ P4 A' N% O
0 N$ q2 S9 W0 N/ I; a/ U6、印度尼西亚:
: `3 }" [- a% r8 C9 g) d他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ u+ S) B! H9 z7 F3 I
9 C; H4 d: K% n: V! ~" X5 ^$ i! B; v: A ^3 H
7 f8 b- g' @0 G0 F
# T8 Y$ n1 C( Q8 ~$ v 9 q F4 `6 V7 n$ d% ^- U2 p, X
6 h( f; y$ n: H: D; b7、菲律宾:. s6 }+ }$ ?4 L7 g! y
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ A" r( A$ R+ {. k
% Z: P- q' h9 E7 b- m2 S
0 t& s( T3 T1 |& N, q
7 ]1 D8 s& n+ L& l- o+ U: @& _& I
8、哥斯达黎加:+ F& G& _. I( w& P
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
# l8 n& i: h! H1 b Q! Y 6 o# e+ v1 R N
1 z4 J5 @/ c- q9、 秘鲁:
* G; J2 b3 d1 w" {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
. k) P2 h/ L3 g# ]2 Y3 j, m3 ?8 B9 n. N9 [
; i2 Q# k1 P- k/ ^. R+ u
& g6 Q: g8 t! M* G- ]7 K' m + C4 r) I8 n; u+ t
10、 墨西哥:
n3 {/ B, Z# n" j粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 ^- D; d K) r: `, o, j
11、 拉美:* I6 Y/ _ l2 L2 R+ a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
; A9 |9 `5 h% V6 T; P/ O0 x0 s+ s# F8 R
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|