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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 ; F5 k" Y5 f' ]0 b/ U5 `
( h, G8 O# o; F( E, d, {8 k0 T* y+ E
    最佳蔬菜
% t8 b# b0 f' _  z" H8 e  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
+ K9 W- |  T. |% ]0 Z3 c  a0 |, ?' n% O" }% }, `
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;+ N  K; e7 G! P. U0 ?
! [- l: e, g8 s3 ]6 X0 w- j
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
3 C8 W0 @9 J; B: |$ J
  H6 q: G5 I/ K4 J; Q; K# e    最佳美容食物:
0 I9 ]$ S1 c$ q2 Y4 n
! n9 a7 h' ~/ X0 R/ R' V2 U  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
" N! o1 t3 j8 E8 ^4 u% c5 Z5 R: P! i# H. z' v
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;! ~: P' }2 f* E; b8 w+ T
) X: X1 ~6 l& [( s  G3 l! p8 w
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
3 T0 E) l* t* e1 n0 R. b  L; C* k* S+ [
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
& A$ v8 E  x3 r, s0 H: q4 {+ H6 n, K- ^
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
0 p7 j" s% I& M
+ L( k5 a* E! P1 f9 R$ r- ~  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;" x  F' n& d- z4 P

5 G! }! s0 [9 t4 ?: Y  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
: A* |' o8 z  F- N# l
+ d7 [/ o9 T+ ?3 n+ j3 u& x    最佳护脑食物:, J# I" E, O% q" V
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。7 i, O# B, `5 e% ?1 D3 x
哪些属于“还原食物”呢?  b1 i7 m: K9 V; B' C

8 m  E8 s; _7 [* q  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
6 a' {. \0 {& U1 d+ q
  [& [$ T. M% N9 d+ S    最佳护心食品:/ G5 i3 P. r6 ~; |2 Z% U
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
' T6 `1 B( P% D- h, t6 {% D9 a4 _& |5 O8 D7 o3 @. l6 Y
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
, M! h3 U- U9 w3 Y" W
/ W& J' r( e+ D    最佳纠酸食物:- V7 h( n) F  s# D; g) b
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。0 O/ w, J2 Q$ l" E3 x$ J' s
" {1 m- {) V) l1 Y7 G9 b0 j
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
/ V7 X1 I1 I* M6 G: y# M6 ~5 m
/ B/ }9 Z  @3 V: c. [  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
, U' O9 ?: j4 A, y1 }4 }% \9 f( i5 }$ J7 X# M& s/ }# l8 Q
    最佳食品榜(名单)6 H  A- r/ r1 C' v
  世界卫生组织公布的最佳食品榜:9 X: E* B- I3 w2 Z# j) e. `* Y

! c( s2 ^6 }6 b# J! l  最佳水果:& `0 W! V7 t, ~

2 b3 S* v8 i9 ~9 {  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。/ F0 g$ g( @* d2 H8 ?( G) H

2 u! k' J# q2 ]( Q$ V+ G  最佳蔬菜:9 d2 u9 y! P, |2 W4 s$ I( K- K

: E  P( O( T& k! f  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
" x; B1 C9 \8 `; T) N( f
+ e- }$ z1 W/ u0 E: M  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
, u; f' O, X( q! H1 l7 S3 ]7 _7 j  y2 J& t
  最佳护脑食物:  B0 f$ U  r) m, {- H: G+ h5 D
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
# j6 a8 Q6 [9 Y, d7 P# u) F6 p/ A     最佳食油:
4 c" U5 e: U1 N- `0 k3 \! \  O  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。' C& e1 r0 s7 R( G9 k
  H. q" x2 N: S

: p; m! k; \8 p; i. O
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
1 A8 d6 c8 }; M- j2 W% r+ L) A
; o8 J" ^* P+ r收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈+ T5 H2 I; f( P% s! R7 ^
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
# z1 l2 ?+ h" X8 V& l野生荠菜倒还是很多的  9 m; r' ?0 a5 S5 o: K& e$ u3 X
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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