|
1.地瓜SweetPotato
8 A, A, l# Z! U
' ~+ b. P. s5 x, W6 d2 ]地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。: _/ c" E8 x: {, n% v, l
4 f5 J1 M9 K1 s! G+ U
2.绿豆MungBeans
- b" q+ Y" j5 x$ r( ~3 [
5 `0 S9 q/ M8 x绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
C! y! ^! o5 R5 u" S
3 |- u; q: ^, k; d; N7 F# j5 o6 F3.燕麦Oats
- s. X7 d" ^. B8 ~
( S8 g/ a% q9 [7 U3 p3 C5 d燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
3 m" |5 l1 D# C; U4 Q% |, A
! [4 B: }: }& `9 D- x& `9 M4.薏仁Job"stears5 ]0 x/ N2 {- X$ ^: J
5 C/ }8 n- I: { _/ L: L
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。. J5 s2 Z8 Q2 W0 U) Q
% E2 |: y* x( q! c* T5.小米Millet, d/ @# H; ^$ q! s
9 u0 T. @: {' O1 |9 W9 v
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
( l. h0 s4 _4 q) p' E5 C0 c6 }1 E ; I2 D9 Y# h: V
6.糙米BrownRice
: Q2 x0 @8 n, }/ g! Y
5 Y |; @, U5 }( K& P/ E, x& E糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- k* l5 ~+ C- Y5 W; {! ~
4 u) G" j& a2 T7 S' F7.红豆SmallRedBeans
; h5 X. r8 t# V0 x! ]% `& P & W9 H ]4 `, _0 p' n" h4 |: i
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。# ^9 t9 J1 W8 K- q( o2 M
: r6 l% K" q" _7 U% d% X1 a2 x8.胡萝卜Carrot+ ]/ P4 K5 S% p2 w! q
j% H8 x0 e0 w: E" T6 c3 |9 P/ o
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。. l+ y) n6 Z/ R* j# A7 f
8 j8 Y, e$ }. @; Y" l: y0 R- v. s9.山药Yam
' q& O q# v! O) K1 Q/ c' H; V3 V ; d8 D+ N' h4 R
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
& M* x) N* e7 C$ C/ c, F T3 {" j* { # O$ A( x% K) R3 \% {0 p
10.牛蒡Lappa5 \. Y3 d% G* v
& q7 t) T. s8 E7 z( ^4 I% M) S
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。8 T" L1 U: X& C5 F
# m! c! ^, P# u, N11.芦笋Asgus
* F& Z% }6 F/ o" F, _0 z6 c - p; l3 I. U# I, |# @/ v; q
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。* o) K8 j* V1 O) l/ A, v" p
& @' J8 s A2 I9 h+ [12.洋葱Onion" `8 M1 K" a* {. P: l
- Y4 `' |: }) e2 }6 _5 b洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
m: z& ?6 a$ n6 t3 {, Y' q- N 5 [" q) v" F( K! E* C" P" u
13.莲藕Lotusroot, P. `* ?$ G* `! U
! m/ E6 p% I% K0 i; U0 A
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。5 o C% q; a6 ~6 U# y
+ K" w! K4 m$ R# _
14.白萝卜Radish
0 I3 t1 X1 q) @; S2 _ I % g; C! Y1 d& G7 h- u2 V% [
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
' B- P. y: H$ F9 z% {# S: A6 A4 _
0 J/ L8 U$ q+ N/ j15.山茼蒿2 c C! X) p6 z& x0 a; Q
0 b) V" V B A t1 D" A
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。: U, ]3 c$ [3 p9 t+ u6 J
, F1 S% {4 t/ t
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
9 h* h1 Q+ p' {9 k$ s# t8 Q% { ) c# ^1 a* T) }3 q* z; L
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!' E; g% j( P5 m* }7 B; r
8 R& V9 V& {2 f5 K' p: X
17.萝卜叶Radish"sleaf
^$ M; m2 J# R- w
6 T& ^9 e/ l; E, e5 q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。 P, K1 o( Q$ U" Z
& E7 v8 L/ Y2 O( V% N; w
18.川七! E- G/ h4 f3 o% T1 c3 H
2 v5 T2 B- P- [7 R9 b川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
# v# ~1 `' a. t3 r5 A( o X, h, l0 Q
6 m6 p/ g/ `1 M4 m% _2 c1 x19.优格Yoghurt
/ i3 a* G$ }& F0 l$ b! H: l; j- Y 5 O8 J2 { ~; `+ d. G. b
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。2 ~; `( t! i7 G2 @5 U8 v3 O# s
1 D% _( w T& ~; n& y20.醋Vinegar8 \! ^7 k/ H" o
. T+ p1 P2 \' K7 L1 x) V, D
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。! {, I/ u+ L1 B" ]# w
! ~! h+ Z, e# O附注:
3 I) z8 ~+ v; V: V* c2 r+ K1 t" `
) S& t; N( T; Y/ p% E! S川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
5 }/ f5 ]$ r3 i, m3 N( u川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
: U: y2 I4 f3 T* X" J, V1 T藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
' L! l4 G- \! L( N随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
" r! a M/ C' l) P6 V |
|