6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

. |/ U0 H9 D# Y/ Q/ _　　一、气虚体质
3 M5 \+ k1 g2 m; A- R. I; ]9 A% L; ]　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

- c* f8 x7 o0 j* s　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

0 Y; t$ |( O: }" y　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
: N/ J- ]3 s* z; {' G; z
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
1 z0 K6 K* R  }+ j& J2 ]; Z
$ R! ^8 r# ^8 k& ?　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

- L/ s) l* u) m3 h4 t$ D　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

2 n# k/ c6 K  M6 a" l　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

0 @: h4 V9 b6 }" @% p& U　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
1 t' H1 \' b0 B8 w　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

: x2 y: l/ s/ \( u* R, {$ }　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
- X( s2 ]2 E( ?+ j2 p0 K' T
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
. n9 G: n$ Y# g5 O+ @, ?. J
6 {# a% r# _! f1 ]* w6 N- D& J　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
/ z) w) @. Z* U6 N) _) N
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ D- _' R1 |* y
! [% |  w7 E* o5 g$ ~; b　　三、阳虚体质
0 z0 H+ C5 o, ~7 F% h  u3 Q　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

; L0 i, @$ Z( u' `, @9 b) G　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. d6 W$ T( n( }, H+ Z
+ O& M- O+ x, Q3 J8 v0 y5 C　　1.莲龙糯米粥
# \" J9 Z# R8 E' p. l　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
0 F2 P/ m$ Q4 a& T
. Y; t7 l7 [; \" v! V  w* s　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

5 r; S8 y* a3 ]. v7 @; I　　作用：温养阳气，健强脾胃。
+ z" _0 A$ a/ Q. V, T
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
8 }2 s9 ~/ p: l2 x  X$ I! @　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
- u5 T6 e7 R' c* a, c7 @
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
5 n, l/ W, o: s
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! V/ R; ?! C: {2 p0 D, A
　　四、阴虚体质
8 f$ P0 q5 a! \  S+ D1 B: b　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
0 d& ]% p0 N: ^/ N5 q6 _/ ~/ }: W* O
1 f8 f8 W7 h9 X! X" S5 m2 c) ^5 }' i　　首乌芝麻粥
) m+ E' D7 l  l　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
* [! N8 h) \% B( E
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

. {: G, V( t4 ^6 x0 x, N　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
4 e* ~! V5 S: g+ R* ~5 k+ G( `) H看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}