6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
  B9 u- B& }/ d( t. n+ J0 ?
" X: N+ [! v2 r! \& n　　一、气虚体质
, H" [" P3 z) Q. n　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
0 q6 T0 m6 a6 T# H& f! O  _- p. q
9 {' r" X+ }  f! G　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
" Q- H! e0 K* S' J" b& G6 s
　　1.参苓粥
3 g# p+ \1 o3 m  T　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
6 [7 Q0 [! H3 a& S
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
% ?1 a) r& j" A! ^' [( Z4 v
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
/ P; Z0 j; j! f$ y( U5 `
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
, F! D) n0 A7 J" u# O
7 A) j9 N% g! Y  h" p2 k　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 i) t9 l, l2 ~1 v
$ I# f. _- W" {! ]4 ^) r3 ?　　二、血虚体质
5 n7 ~4 X% ^, {8 r1 |" Q" ~, ^+ W　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
" B, }& l+ |( L. w" Z
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
. Y! Z/ W: O0 G# U( E9 ^! z
, `0 H1 u6 M& U; B　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

1 |6 f# r0 v1 a  A5 h　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

0 j- j8 W8 ?6 L! e5 Z　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 E( V5 w& j* B- r  o
4 |$ u& S! O5 |2 e  O　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
! i: o! D- T5 ^0 P9 l* n9 l5 C5 V
: h9 Z. b- s6 {7 T  A- J( r+ C) i　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
% G7 n: v* a# T5 B+ Y) E* x
7 f! D$ d" K' g9 b0 m　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

- v/ C" P: B; f* [5 \2 C6 r　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
6 d; r+ b: ^- d/ [0 A- J3 n! J  I
3 _+ F* k. L+ O! ]5 W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 }: ?8 d) D" M2 B* a8 ]
　　2.肉苁蓉羊肉粥
' o* s) v7 B- w8 h: v1 ]　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
9 P" x7 d3 V1 g+ L$ [4 p; {" E0 U
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
. ~7 f. A/ p3 j# M
0 G2 T. ?1 M* T　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ |5 `  F0 Q3 ^6 c+ q- }9 r
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
" J4 J9 l) {: J* Z+ U; s
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

- W! l* a6 k0 M8 a: i( k; Q　　首乌芝麻粥
! ?: Y0 n1 _, G) H  f5 q$ o" s　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
& m' m; s( h8 ~2 [* V) k
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

& v1 o6 C8 N/ F7 b  V7 V2 a
{:407:}{:416:}
$ H$ a' b. u: }看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}