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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:* ?1 Z7 x) Z; Z& R. B8 D
  兔肉健脾汤1 T- L: _& ?) t, q

- R- `1 ], ?) Y6 i5 v' @# ?  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。) r, z" T3 f9 v. v% ^" ]0 T

" F% ?, Q6 ]- c% R& W9 H  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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  功效:健脾益气。* J, D+ q7 r/ y1 P9 N( t$ q8 d: W
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。( A3 ~& K9 J& l  a
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  凉拌莴笋
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8 n2 I8 N" R8 Z$ E0 y  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。1 [* u6 S* `  Q/ h7 y; X

1 U; Y' X6 e2 K, h" ~$ B. S$ l  功效:利五脏,通经脉。
0 ]; |8 G8 V0 r& A; B% [+ v3 O: y8 |! E% v
  奶油冬瓜球
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4 Z6 R: c1 m+ q& Z: N  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。& g; \8 P. r6 ?/ }2 W: t
' T$ ^% {! j6 X, T/ _) t& }6 Z# h
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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0 r* B2 T. S$ i$ L& S  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
4 z7 F- S% q% Z- Q/ U
8 T0 E% `* L. L3 q3 ^# p5 X3 R  荷叶茯苓粥2 g% \# }. m' b3 k7 R4 y9 V
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  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。0 v; L) i8 }2 N5 [  p2 R8 S- g

& Y7 `  K" ?7 g! \9 v  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。' R2 n8 K/ l. j) H$ P% c& @% \" ^
7 _8 U! }3 j' {( f! B, A8 }
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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