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黄瓜
i- b% O% i' Y/ j 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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7 ]* b9 c# W. W/ k 白萝卜
g X& @( t7 m4 l6 H; L 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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( u. C* o& }& e: n h7 B. r4 ` 韭菜
4 J, _6 T; \- C% [( j2 l/ q 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。6 b5 W( U4 H* W
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西红柿
" t) g* s$ c" D* h2 ]; [+ r6 i 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 l( g7 b1 G* J8 n, X. a
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椰菜
- ^- E! p; B( U" G9 j2 H6 e' M 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
) M* d- I* Z% e$ }1 A5 @# P 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 S0 Y3 Z7 W# R8 W) O% h0 G
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冬瓜
6 g9 s0 _) B1 B3 O! ]( k- A3 g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。* R* q4 y: N/ V: L6 Q5 z
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竹笋( e% |5 T/ v+ G" |0 [9 l3 x
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。$ T h s" @2 d# P: n# O4 \
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茄子. z$ D% ?# Q2 X9 @
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: A; s. k3 E7 t7 @# j. b
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扁豆! s# G5 O* r9 n( z
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜8 D# z+ A" ]0 u. S/ i U
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: O: m$ x! d' k/ O& L4 E) _
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绿豆芽
( r: N$ Z' }9 A/ c0 g 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# F; w% j o7 c5 E0 _, h) u* f) M: n
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紫菜- I; P" g" ?/ E' K( k3 w
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。, m6 l0 E4 B$ [/ z
; w) T. a' C( q( k) [5 | 菠菜
, m* u+ {- {+ r6 _; d 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 r& N/ V, N# _, Y/ ^
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西芹3 J& V* v% c: p4 Z, r
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 _8 z+ M' U# H% |% q
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白菜
) r( q6 n l# H 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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