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黄瓜
9 y4 |& J/ n& e: m0 C 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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# U) s, C, }( k% [ 白萝卜
- Q% L# @5 y6 ~; m! M7 f 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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6 B4 }, o b1 T/ G6 Z( L 韭菜
$ W& M! O+ p6 W# J) B 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ \ i! J* ?" B7 f) x8 p
. V9 M7 |" b1 E, L0 b4 h 西红柿
1 q: m% k8 Z# @7 [/ ] d- K/ k 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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' U* A/ A2 E8 g7 K 椰菜1 V: L6 q0 p) ?: L0 J' I
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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' U$ y4 ~8 c2 d$ E 芦笋9 h' c+ w& g" S/ i
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# o: r4 }! B, g) J/ j
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冬瓜
- N7 I( C& y) [5 f* E$ P 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。4 _( s6 c! s) F+ M8 V% ^
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋 G" C/ E+ a/ w, H M
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。/ w( N4 o2 e) p
; H+ `- ^0 Y, g/ h 茄子
1 E1 l' y2 j8 b" q$ Z 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
; Y L; ?8 `8 E, T 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。4 a$ m/ ?0 k9 z/ E
5 o6 J$ j3 F# T& X2 S# [ 芹菜
d# h, m4 E! r3 ^ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, V: W$ n# {7 g9 r
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绿豆芽
+ @/ t+ O% l. x+ F5 a 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 n1 |) Y& i$ {) K
7 x1 Y* v0 X2 I 紫菜/ X( s2 M: L2 f- P" o* V9 ^
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。# Q1 x) q$ W! |. S0 J
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菠菜
( ?9 v) L0 F3 A; u4 b: d 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: t7 a) Y" r7 f) l1 w1 M- J1 M" C
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西芹4 H/ Q j' x1 D1 X; I- h
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。% V1 w, u3 v i2 r' `( u% r3 p
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白菜/ c1 X6 V( W4 c9 n
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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