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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" N; Y/ e7 j4 t* d4 U: v; t% i
4 u$ S! N' [( ^1 m- F+ m/ G% t0 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 j7 ?+ T9 C) _
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( j' D! O4 Q" O: T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, x6 ]5 \ h1 m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# R; j, Y) U9 j1 j8 k2 ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* j: y! m7 T1 H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 F- Z& R1 x5 L/ L( h* i* j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! H0 o* n. t4 T! F
# X U' O" z5 Z# D8 ^7 ^' _面色晦暗——冰糖银耳羹
% l1 N! T) Z0 z4 P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; y0 ~5 m# G. Q/ X. l: y1 D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 y, r9 p. h1 |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 `! _) @/ D2 [# x补中益气——白糖蒸山药4 ^( {8 C) @, h9 q1 F. `7 n: i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ p% b: V$ Y3 a3 B3 j% g
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* p/ p2 H$ ?; l# q4 f7 G* z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶% a# g: X: l6 m$ Z+ N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; ?' a O8 U$ }5 t9 y% V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" U& h$ h! {) h( [: c" s; e* r* v) G
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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