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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! U F7 [* K# Q" P8 [ R, b u
8 |1 J) z8 f6 L' B轻微干咳——糯米百合甜杏粥) Y# d+ z7 M/ ~1 G- o7 U: {- V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, Z. H4 a, ^$ i$ u( I( X7 r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! L! p1 b1 S8 t+ h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 [0 c9 R) T" n/ T# h心神不宁——莲子糕
; o G0 ^/ L4 @' y7 l' [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" m7 l( x* \) [: e8 k2 Y+ |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( ]" R8 _/ T9 \. E: H
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 R: j' {: f! C. C
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& O2 N; I) P/ \9 J6 C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 r1 K9 G- L: ^3 g$ X3 o* D. B; v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( ~4 @( U' T8 V% ^' u7 q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! ` V- S* W+ r: o补中益气——白糖蒸山药 w0 h$ c" p( H! a0 `* r9 l h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 _) l0 g v7 e2 @6 J
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' g: V; f% Z0 a7 ]) B: G7 S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 p5 W" @) k. r, S* J0 `, o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% ^) [% a; [* }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- a9 S* ^1 o& _0 e/ `% D
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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