|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
8 M, X7 n6 V2 z9 d! L; k5 e' v5 V) }; q! }: ~; t$ Q7 x
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 c/ K: K: I6 _) u1 A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. J, C% D4 n y7 H) @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) B6 [, z, H& {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# _& p# t |0 q; r& \8 g$ E
1 k; n! f) n1 ?; E心神不宁——莲子糕5 r) [3 Z3 X$ l- j% p1 j9 f+ P
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; O; O! s$ Y& z9 Q. P) ~' c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 D7 H. [5 k9 Y L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' `7 @1 m% B- d1 J, E9 T
. w3 g! f: t- _* b. A4 e d, o面色晦暗——冰糖银耳羹7 ^/ }1 O; U" e. P9 q$ ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 Z( t& C4 T2 Q9 c* A做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 O0 p8 u& a7 v& W+ m, r7 f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
6 d t& Z( S# \$ {% Q5 W, p# J9 J8 h
补中益气——白糖蒸山药
}5 ^# }1 b. `# t' ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% W9 O# @0 i2 i! n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* ?4 J# C1 h9 U! K$ W. X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
$ x8 x; j7 N9 \/ T( R d
' R7 X3 L0 u$ K Y b) R口干舌燥——乌龙蜜茶& ^" b2 `, z) j! F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& f( a* ~ ?# L) i- j9 s1 E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 j2 O6 N2 k; O& X {* w3 P' N* k
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|