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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' F$ b& {- W/ u$ }
; L$ J& |2 ]& r7 X2 H轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. y& E% y' I. P0 x+ `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 U, k* X- s# ?( S" J# y+ N# G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* F3 a& q2 q$ r, N' N* X" h8 U: ^
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 E6 z8 `% {5 N% M
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心神不宁——莲子糕
; S8 G: C4 [3 q- a# S5 U3 e; `# j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) j' e& }/ s8 }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& D5 q# b1 f4 T( ]. }3 a1 @- t% T4 ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹- c3 E$ w/ h* r, |+ z* y+ }+ _. Y$ U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 t& d9 q; o$ u$ G% O0 T2 \: w! w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, }: ^) c( V' Z( b8 N, {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! _% k* h7 p7 j# F9 e$ `" o补中益气——白糖蒸山药: l- [: A2 s6 O) ~/ u/ d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. G2 }3 e/ n! P! h6 H1 J
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, j9 r. c. q! k* |& H提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 h- P, @" J3 V) Q* F- D- f# V吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) N2 q3 {& n1 J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" Y# [% d: @' V! q, w' Z g& o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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