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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 l9 B- L$ W+ A9 X3 A# w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* V% q0 e3 D2 O8 |' O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! {+ ?+ A, _. u6 U# _- j6 k! a1 T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 |/ O% i7 {2 i+ L& D; S
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心神不宁——莲子糕7 O( w* v" x" u+ B( h, m" h
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 d+ c t0 n8 d0 O0 e- g. c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 @' `% o2 w, ` D3 ^ H% V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. |+ w* L7 v6 L8 k面色晦暗——冰糖银耳羹( @( }! ?$ H3 Y: X' x, B! j' [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( }% f+ L9 k+ w% E6 l; w$ X4 A- s
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; |; z' S. R8 I8 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; G2 `) ^8 q3 u: k
$ k7 T) |( Y# I Z; l' p, \' j补中益气——白糖蒸山药4 \8 h8 C. {% d# X8 t$ k I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 g' a" S- z0 b M6 y, |0 ?9 i J; v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ z2 }: f5 x. n4 _ U6 a7 Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; l- Q& \9 C4 o% h: H) B( w( B: R
7 o# U; T+ I/ Z" s/ v口干舌燥——乌龙蜜茶2 C1 C! i: ~4 t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 H) G* q- E, u( n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* S# S/ E( c& ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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