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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 z1 H e g/ }- {, a轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 T$ \/ d& e% o# E2 M* l1 p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 K9 P9 {, W$ k) N$ t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 ?9 B) n+ C* {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- A& l2 `" {* ^4 {) {
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心神不宁——莲子糕
* f) P @1 l+ z& c' u! U2 ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 n( Z4 f% y4 {做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 L$ T l4 E7 u" x, j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 [& d' f: u. e6 y! E7 k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% h9 j( H8 r% E做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 ^6 l6 {4 o* {0 ^( z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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- N3 P3 v9 b- v2 b0 a, @7 _( L0 X补中益气——白糖蒸山药
+ v A" B; x. n" y1 ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ h0 S# U+ d1 R* v! ?- V4 V2 i做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ c; d9 q6 v$ I% J1 E* D. g. P
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 V0 O+ e3 p9 T9 S; ~- T
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 e o5 A3 s1 o1 ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, t- P! C/ `/ ~! y- N6 z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 A. M$ k: y0 Z, @; ]/ n提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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