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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 ^$ }9 ^8 z* `轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 y% W. a1 c5 r5 t4 p- B$ g8 q* D' X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 c' M4 T! S+ S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ v+ w: u; _% f6 h; m; `- E* `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" S+ @1 I: T, f/ o) l- q) K
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心神不宁——莲子糕
! M1 q# x* O$ L+ e1 g% f莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: `9 n/ s+ f; _: G9 s. o" J) N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ w+ C% e/ d. @6 v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: `% V y u+ ^+ p' g1 \面色晦暗——冰糖银耳羹
+ P- A8 f- v0 I' t, j3 c9 ]* J银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; P% m O5 t5 f2 S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ R7 j/ @9 H- n) _9 W6 u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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# ]* O, C& ~: y/ G0 w2 D补中益气——白糖蒸山药
9 b% s+ O: N+ X. ~) ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) G* W9 S! H7 X$ y' a
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& v8 w9 \7 S" x! D6 `* X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, a! d' ]2 }* l4 W9 u4 m N/ V口干舌燥——乌龙蜜茶
6 t+ K4 m+ \6 C, g7 x+ G. q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ u3 v7 B c7 H5 f: Q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ \# d) b. t) T- n9 r# s! H& e4 U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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