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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ I" ]. S. w: Q
c- |8 w9 E; n, V轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 s2 s! n/ S: {9 p# [* e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, D2 d7 i3 _. B: @8 H: n& d( |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ ^4 w! G+ c0 [' [( _" a# Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, m; k# Q5 o- d6 t* B+ |7 H心神不宁——莲子糕
8 ]' s& _* q, z ^! ~+ L7 N+ o4 t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; x' ^7 f$ |* U0 t% d2 v/ D8 ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 u6 w! A) a2 T9 L; F" h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" H; y u9 E) q面色晦暗——冰糖银耳羹4 Q4 o5 e* {7 g) H w: |3 Y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ T) c3 v& r6 W. G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; y; W. r- p+ P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 ~' N2 p2 m$ _& T8 [2 r: T. ~补中益气——白糖蒸山药
+ u0 b0 m# |8 ^' s" C. o3 R+ D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* U, F' C. _3 v6 \* `* O/ C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 @* k/ s ^8 K! w, T
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ ~8 F5 I! a' h0 y9 ?2 G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ s; ~' y, V2 D; o, }5 o, Z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 c* X4 o) b( O$ V: v5 f" t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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