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1、萝卜蜂蜜饮7 J# X+ V$ |. w8 y e2 g
1 R( w4 q* G* c7 ^+ T( Q8 {将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。( B9 q2 V: {: X* o6 Q" d
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2、百合蜜
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4 G# ]! t( r' N+ [* `将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。7 p4 v$ a- M& {* a3 L! n! z' p3 R* W
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4、鲜梨贝母+ C5 ?& X: e* b! J% F8 D5 ^4 B
r/ K) V0 Y6 o' A1 U' u1 A1 n" c将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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3 J& t! h3 b% K; a8 ?5 T& P5、红糖姜枣汤# Z8 w0 U, {! S( Z4 b
, z* Z$ g! O! \9 B% L; S. I4 a+ d红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。5 y ]9 U0 R+ R7 g1 k( W
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$ N8 V6 o2 v3 Q- Y6、荸荠百合羹5 d, y$ v' X4 u B/ a
' A, t& H% r0 r8 e4 _: I将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。7 ^- m" Q, s$ z/ a* R ]
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7、剑花猪肺汤
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. f& x6 Z+ X; L5 F& V1 ?# B将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。! S* D9 ]- I# @
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8、丝瓜粥
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3 A# p% r! h, Z& [% B, G8 d% }丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。" d4 `/ }7 v5 ]. h& s, r
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