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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。2 m0 v2 q; @2 H
1 `& W- B. X& _. I3 G* G- ]说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。# ?( ^, X9 @! M% i7 [' N c0 a
% z; p5 V4 g$ i$ N1 J1 Z" V- I玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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! a3 m8 n% [4 @6 I4 u9 K h y人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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# Y/ \9 x" _3 d8 ?# \樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。9 ]' [: F* t, L1 Z, ^1 O
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。7 v' n$ d0 m% Z% m3 }$ I8 T
1 t. g9 \) L0 i" [+ }0 p4 g0 N春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。- n: D* n& P2 S7 \: O
# J$ v6 s/ v }( S# V2 C& W0 i; r9 \龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。2 W9 ^: v* A1 l. O$ h
8 `9 x# k7 w: H G% W; x- a2 ?+ N% d春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。) n R5 \6 n5 w: V. T6 |2 s6 Y
& P6 I3 m$ L0 N2 P3 Q, C春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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' H. ?( l8 H- f( ]3 P- t) o! P春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。- T( Y2 Y% S/ d
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。8 e. b! _3 }& N% U
" Q+ t/ t' d) M! V; I8 {寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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