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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。8 r- \, B/ a9 z
" K: X, f9 y5 j1 S6 l0 W% z1 H说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。9 u6 h& X$ G( n4 r8 g W) `8 \
3 S8 h3 P; j0 d9 S; j人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。6 k5 n8 q) x6 _ ^8 @
6 e8 h' ~& X- G樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。8 w% y' Y4 N, e# X! ~0 w* _7 O
) P9 p' I, Z' e3 L9 {7 V4 A7 n春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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8 X9 J* G @& v春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。8 N! B7 q! w0 \9 V* w, N) ]% s
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。# T6 }% V, G. S$ u8 R% w- m {
( `; Q$ I* T# y0 v& \0 D春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。' }8 F: g2 y& \9 T
$ h& w; L/ x/ J6 T! H5 Y+ z6 d6 K春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。/ m+ F& i$ m! C! W) K, [1 q1 O a0 r
+ t5 J, q) U3 H; x+ b寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。1 ~9 J! F2 O1 ^' i' L
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发表于 2014-3-26 22:00
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