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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # a+ a1 G( L, I2 Z; g
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : Y: k3 n5 {7 E) E% W, r7 {/ B+ g+ v
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! s/ o" f% S5 y Y& P
1、复合维生素早饭后吃。 9 A: O8 t+ Z& q& Y4 [$ N- m
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
7 U6 ~8 D7 S6 V: ^. J0 @4 A 2、每餐之前喝两杯水。 , ^& w: K1 q7 j3 g9 W) s4 A
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. o' W7 Q; i4 c. a 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* G! e9 j5 `6 k: K 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 P' b6 B, ?( [$ ]2 N# I( A
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 W% m4 k( v& @ V8 y 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # F$ y; v. b. ^) z% |7 ?! q/ [
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- R. B. q9 k( r/ U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
5 `+ S. ?" {5 j( I 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。9 Q" o/ ^* t* N# i1 V
7、下午三点,准时加餐。 2 F8 o* y; Y; I5 Y, K
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 T9 ~! J2 \) `1 I x, L$ I 8、橘子带着“白丝”吃。 1 S& X2 ]. k8 R2 N
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( Q5 x+ L! d2 E c, K7 l
9、每天订个喝水任务量。 $ h( ?9 ?- L8 t$ u0 Z6 ]
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 D. d# {2 h( w 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ' y$ g8 V7 F& V4 |+ l
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。1 ]! x0 ^( Z' J Q
11、用热水漂洗肉块。 / C- p% f# }. G4 o$ f
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。6 T; n" Z$ c$ y1 E: L: `( K2 |
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, V; L8 z+ [5 G G7 d [ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
% D& `* `8 U( A2 P) \# ^ y1 D 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 F: ?: P/ u0 H1 f: Z7 n# T( I
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 F' x e: }& b1 B
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 $ G7 H0 I2 a7 F3 W& E" I
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ p p) U8 X% j' c" s* K* k1 c
15、睡前吃些高纤维食品。
3 u/ O$ W0 d5 |& t" B; } 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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