|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
; k( s# D/ \- n0 Y* j4 i' G/ H& z- y2 `4 ^ V1 s
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- X7 s- s- o' W/ O6 c( X 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, K# ]9 z' r9 b8 F( V! M. j
1、复合维生素早饭后吃。 ( C/ z4 l+ |/ G! |
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
/ n" W G6 q: W4 D0 @0 d) I' d 2、每餐之前喝两杯水。
9 F# c5 K6 O+ ^8 W; t 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
- \3 }5 c% Q1 @6 L$ |# i 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
( a. ~, Z8 y: U3 h 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ |9 N3 ?/ L; E3 ` 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 Q: @* d8 F5 Y) K/ Y$ c2 a/ A 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! [) X1 ~' A" K! o: Z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: c9 ^# l& G d8 F& x% O 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * O4 n) T- W" `. g& c7 L8 G% Y
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。4 O2 y& ^+ i. U4 t* N
7、下午三点,准时加餐。 8 i7 Z7 @" T3 D4 w
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& `4 K k' B. e 8、橘子带着“白丝”吃。
7 h4 z2 t% Z& W' F/ [* @& _* X' _ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. e8 ~; f$ D, A/ ~! y! Q
9、每天订个喝水任务量。
4 o. ~8 n* Q4 k0 N' P3 m6 I 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
# M6 {% ?, X2 M* N K8 j9 I- I 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 h1 h7 I8 {4 j( ~* P; N: A 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, F" g9 a* k& i
11、用热水漂洗肉块。
+ `2 l0 I4 p: M9 s4 ?+ |* @2 H: q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& @4 u1 ^" y, a" ~ d: b9 {( W
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
. f; N/ a/ H! D: \0 \3 ~" B 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。% ^" i, o- X2 \# l1 q& C
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 - f4 M5 x" a$ f+ O/ i1 D* Q( }. \ @2 x
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
# B$ m+ }8 |/ W% |0 P 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( I; M9 v [& F+ Z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
5 e) `9 k& o4 b7 b 15、睡前吃些高纤维食品。
: g. s; j6 L4 P( H: ]% {6 d4 b 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
8 V/ |' Q7 X3 r/ V9 f7 L. l( ~
6 O9 ]& ~$ a* {) S6 U |
|