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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / }+ \+ z$ x0 A$ _9 |& ]3 u8 K. O- X
9 `6 o- K5 S# i5 { 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ U# T5 [- d) W+ k3 c5 ]$ { 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% }; A9 @! \$ [ 1、复合维生素早饭后吃。 - e; L! O' q* v9 O. Y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
# ^3 I6 H4 d s( d 2、每餐之前喝两杯水。 & s0 i! q( c3 K6 ^4 ^
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
1 z p! Z% j8 W: } 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 z& |; E; T5 O
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; I) ~- t# g! r6 v$ r, G 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 S; M6 u5 U. d) T7 _+ b
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
% d+ V7 |7 g' c6 h! ^. p& ~( w 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' f! o# o- N0 k5 P$ ?% W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ Y: i+ {$ W, u; i 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。; S% x! T1 n8 J# k* Y, f
7、下午三点,准时加餐。 7 d1 L# m8 v4 {6 R
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% \/ s/ E2 x4 p0 O7 l, @! w/ f9 M2 H 8、橘子带着“白丝”吃。
9 m6 L; t# y; B! j- M" n6 ^' d 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。: h" V1 g8 ?+ U3 E
9、每天订个喝水任务量。 - K' K7 E- D7 `( L8 E! b
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。; x8 T$ e2 \3 P8 x% x7 j
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ ~. h6 E: m6 f) p5 t* G+ w3 s/ A
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, }+ V Y3 t! M
11、用热水漂洗肉块。 4 @! G2 b1 ~" u% x% }2 x
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 d/ w0 H; C+ ~- ]9 | 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 5 ]! B4 v' A" P* W, }/ O
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, m5 C% Z/ S3 r( ~$ {
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " ^8 z5 }9 ^% i ~$ [5 N; t, D/ X
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! u+ A; ~ ]6 g
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
G. Y2 ~3 w8 U- o' R( n 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- Y+ [7 V, A; Z$ S
15、睡前吃些高纤维食品。 9 Q+ R, Z9 M& O
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ O, d. R& z Z; R
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