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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 7 R. A" O+ y" q
) X4 @7 |+ q' W7 Z7 ?
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 U' X+ Q' o9 x: w+ O
青椒香芹小牛肉
: U* u5 I) Z, i( m6 [/ h5 I8 L  W$ O2 f  t
油渣香麦
5 R1 [8 y7 p/ H+ e6 Z; O5 k3 _# y$ K' u* _
芦笋鲜鱿) S' }: V0 h" a% y* B" S
  \4 h  L5 \$ i; \7 t
椒丝腐乳空心菜) G5 m" u% m) w3 C& }
( G+ p* q' t3 V7 s) i
龙骨苦瓜汤
0 I: C0 ~0 S8 I; u7 S9 |9 W; U5 p2 u7 H# l' |% j
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧); |& D4 b. \! G! _( u4 O0 U
! S) D7 k0 i9 U' e  U) [) f
美味鲫鱼
( @0 P( L! J0 r% }* j, C7 b4 ^% ~# W5 ?2 E
6 s( m3 D% V/ g. C1 |# X8 K
8 c& W/ @: W2 S2 U/ n: K5 `8 [

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- }2 D* K8 s- |, B9 |, f
青椒香芹小牛肉! S. A5 L. J- i4 q, }

2 J% ?$ q3 s# Q; q9 E( T油渣香麦
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芦笋鲜鱿0 F! r9 p% i+ N9 N3 q8 V

; u4 S. ^/ H9 k+ T  D椒丝腐乳空心菜 ...- _* R7 }" ~% |0 h
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
" e/ Q, ~$ W) d3 f- j

7 p% _* e! w& b+ d- F! W9 n2 t$ ]( N
/ K1 A& T' {6 p- \& D+ k原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
0 f+ \2 S! a6 F7 _: ]( I2 S
7 E; t' X# o& F+ P" z) {- d7 ^1 R蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
$ G1 r# K- c/ S" Y, v5 Z9 S& m 2 `' c; C3 m1 D& J, K

0 C( d2 b& g3 I# {! ^( ~  Q* w- I1 A- _3 z5 Y8 P
选料:   Z- g" u) c7 }. M5 b/ U& @+ @* u
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.1 E5 x) d. D2 e: B  x: w# N
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

2 B/ _9 C/ @+ Z' v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 U; R' P, }* o. T6 _. W0 Q- u  A# I/ M  m' P
方法:

* I* B  J) r' h& T2 d/ \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
  {! M1 w0 ?) j1 U6 S  k' e3 H- c* H5 M1 Y1 y4 e: D
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
6 u% n7 _; _! q7 i" j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 @# J' {0 p$ l/ B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.# L$ x( k  x& g# F

' l0 r' p% Q2 r  D. x3 g4 C, u0 N$ R& W2 F5 k
! y. f# H0 L; B! @

7 e6 b5 R% H6 [! U. G

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子" s: y" i, k2 K2 P" O( j; ?

/ C7 x! N5 b" `$ Q3 D看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / x3 Y" Z. P' s6 a; H0 e5 K4 G
$ _4 k' D$ _, E) Z
. g, W. x( f! q. t0 Y7 r
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
: v2 V% w) Y& w' q; z3 ?4 y( Q( V* F" Y. s7 R# N  ~

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
' m; ~: z% Z0 D1 q# K8 c! F2 [1 }9 n2 d, U
9 m$ l0 e) X( |) v9 V* j
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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% J4 h/ h1 E) y. h

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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