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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
$ a: S+ k$ P. L  `; `9 R2 Q* w
3 J; t' y* A9 a7 [   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
3 R' i! b$ C5 L. N4 q- X青椒香芹小牛肉8 Y2 {- h* R# O! D

# F" D( k+ n+ x) ?2 X, Y- Q) C油渣香麦
/ Y- P  W6 s1 t1 d( P, X0 {( ?
$ j% y& c  B) v芦笋鲜鱿
6 A7 j, N3 N6 }3 j! V8 G/ ~: y' g+ b7 O
椒丝腐乳空心菜
6 Z" k# W  `( X, ]5 `$ {  Y; h% G, r+ P" X) I
龙骨苦瓜汤4 e$ j) A6 P; j' z# }7 P
  I; F/ U  \$ W  N
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  e6 R' K) N" N% V, F

# |0 ~* P5 V7 s5 s" Y, i* r) U美味鲫鱼
& d5 e3 G0 T' }& v0 ^- M8 E' _: o8 l. E# H, F2 o: i

  g0 |5 C5 E* X6 A) i; {% d6 w- D
0 m+ S( R" h: f% i

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: n2 r9 m7 U( C/ ]
青椒香芹小牛肉
5 H$ G3 L$ M- F- M0 u3 W& k$ X  m8 B( W0 {
油渣香麦# j' M; o6 \: i' e7 W

/ `7 g' J! D* t- ^芦笋鲜鱿
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; d8 }9 ], D* {椒丝腐乳空心菜 ...
$ F# u2 j! n# Q$ l+ ?( @) ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; O2 x* ]3 V# m
# F6 q# \2 r- [* @) |1 d% j+ L* Z7 P* F3 l2 n
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 @" b& f& [) G  e4 m7 `) j
) i6 l) V2 e8 e- Z- P6 n
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)' {* O0 R- J* t" L
/ t3 r3 z! t3 ~$ }/ u8 m- @
, r( G: O) Y, @/ S, a0 Y3 k3 Z2 }
3 E9 Q5 o/ M8 B' h
选料: # v  i7 L) H+ b- O, x6 [' Q3 L
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.9 L$ p; W2 ~! y+ G1 a8 i+ s
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

! d/ X: v, B2 `7 i3 `% a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.8 {) W$ y5 V9 ]  O% w3 J- C2 b

; O+ A3 G+ Y, U( i& e方法:

- I# Z* O0 T2 @  C  S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
2 i; `4 |. D; n% Q9 D7 I
" ?4 \/ P, M% b" H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( K9 B% }$ [& H4 V. h+ m8 W5 d
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜) I' E3 ?/ Y# m7 \
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
& g2 t5 f5 \' p' e! `+ E
6 _4 F! e1 X9 @6 Q, V8 m2 _- D
! X, i2 \, b/ R: y8 F7 g( |6 _# X0 _/ ^0 |% T: I2 X. {5 r1 |7 h% [- {: @
: l0 S% g* _6 }9 z9 }' [6 P) ]

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子  L; j: H( z# c; S7 w+ [: x9 U
4 p  G# O+ N; y" z4 r; u  B/ t9 @- P
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 D$ L1 F, E; h0 P# w3 ?( X5 I& I  e$ D2 ?% T
6 W- @9 b6 p: A  \4 c- G+ a4 w
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀/ v% U9 J. k+ u# N

7 S8 N4 C0 B! s9 S# b: I0 Y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 j) j6 J& B4 {$ ?% }! E1 J; \$ C) o+ ?9 R: [! h

$ z8 n, s# V( s# E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# a! Z. J4 ^: H3 j8 O; f  t- j
! z, w+ b4 \- v- p4 [, U

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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