【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- S( b/ y3 m, N$ r8 H青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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) N; U( I  ~/ n! A4 E芦笋鲜鱿
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5 s4 f8 d5 }$ D2 `! p椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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# H- R5 G: C) A! ^0 N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 `) ]8 f& n) e1 i: l; i5 \美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( {% w: W: }  |芦笋鲜鱿
* r/ t% J2 X- U/ M% v4 I. \- x
椒丝腐乳空心菜 ...
0 x) A3 q3 ^) i" z/ `* p& DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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* |/ s# H& e2 w& Z原来亲也是高手

xxiuzi

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) P; X. j6 l* a3 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



0 L) ?* x: J+ A: O/ O0 ^选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: W3 J: o6 q0 E; I- W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 ^8 _0 Z% i0 D, H* i* z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

. ]! o# r* f3 F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

. G, F2 F6 h5 [0 S. |, V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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