【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 G. _% ?$ Y5 M4 x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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* e- w# {$ O9 X芦笋鲜鱿

* N) a) f: b7 M; ?. ]3 x. c椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

. v0 r7 _7 t2 R4 w2 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& m% I8 ~! v" `. P5 L1 k+ \5 J美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 E) k5 k6 B* U0 L+ {) C. ~青椒香芹小牛肉

2 _# b: O0 U* }* \4 _2 M) C油渣香麦
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* Q  A; v, `8 v- M芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 E7 d4 x0 A- T) j; \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 V7 ~1 U% m3 T/ G% e/ Q
5 ?* p6 d- E: Z/ A9 Z  \0 }& v1 `# N原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. y2 A; V5 ^: k/ z3 U* a; s5 @
0 P7 j8 S$ A3 ^选料：
7 T! P0 ^4 H  [4 ~8 p. r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 C4 h8 E$ X" E) b. I- s2 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" |* \* q6 U  K9 R$ a+ ?" [# `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& p9 [+ @; |' v+ A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 S! \$ n) l. K" x& J



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* h$ j0 u) T7 X4 w! r; ~: q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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