【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 W: q8 ]& W+ H5 R" c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ Y- C0 n" L" ~" m* i; Y+ b/ @2 c油渣香麦
1 ]4 I+ Q3 P% N: q6 R/ `; A  V/ A
& [5 j% L4 K. D7 T芦笋鲜鱿
: C. a" u& x) `# ~
椒丝腐乳空心菜
' e% Y  d) K, ]$ J6 p- d7 r
$ f7 a0 a# {! I% g龙骨苦瓜汤

3 g' x  N' F5 I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 G1 `7 _+ {9 U% T
( l& W% O# D; L; H& r/ \美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# `% M  Q# K- F$ U7 c  F+ |# _! }青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 Q2 x0 g) Y0 G8 q! v
椒丝腐乳空心菜 ...
6 h7 \/ F  U/ {6 r+ E) PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

0 V9 G0 l+ ?3 Z4 N, U: m9 u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( p  V9 L+ b2 A" q( _. R
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选料：
* c- @" K& O& p4 l5 E% L' R/ e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: M) l" `, e) T4 p+ u- n5 ]0 S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 V3 k8 F, t# ^; |8 W6 O$ i5 x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

9 m6 |8 G7 ~  a: u6 {: D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' {2 ?6 W, \; t5 Q6 L9 r3 h$ Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. y7 f  M7 W' r' ~5 h! S

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 Y7 M  ?' q5 T, S

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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